На международном конкурсе, проводимом во Всероссийском НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности под эгидой Международной организации винограда и вина (OIV), два напитка из Дагестана получили гран-при.
В этом конкурсе участвовали винодельческие предприятия и коньячные заводы из 17 стран. Жюри пришлось оценить порядка 300 напитков, представленных на конкурс. От России участвовали несколько производителей алкогольных напитков. Специалисты смогли определить лучших, среди которых были и дагестанцы. Так, ликерное вино «Мадера» 1996 года, изготовленное НПП «Виски России», получило гран-при. Такого же признания удалось добиться Кизлярскому коньячному заводу с его коньяком «Петр Великий» 25-летней выдержки. Также лучшими были признаны коньяк «Арарат» «Наири», которому также четверть века и который произвел Ереванский коньячный завод, коньяк «Прасковейский экстра», 35 лет, от хозяйства «Прасковейского» из Ставропольского края и коньяк «Екатеринодар 40», 40 лет, от компании «Новокубанское» из Краснодарского края.
Борьба за признание происходила в нелегких условиях, так как были представлены напитки таких маститых виноделов, как французы, португальцы, испанцы, грузины, греки, итальянцы и другие. Высокую оценку жюри поставило вину из России. Было отмечено крымское, кубанское, ставропольское и санкт-петербургское вино.
Как в заключение конкурса сказал представитель Дагестана, площадка помогла получить опыт общения с коллегами из других частей света, а также узнать о новых методах идентификации фальсификата у своих российских коллег и сотрудников института.
Читайте также:
Все
Власти Индии хотят заметно снизить уровень подкормки зерновых культур минудобрениями, сообщает Reuters.
Такое решение приняло правительство страны по рекомендации Индийского совета сельскохозяйственных исследований (ICAR) на имя министра сельского хозяйства Нарендры Сингхи Томары. Томар отметил, что на сегодня почвы сильно пострадали от дефицита азота, фосфора и калия, а в грунтовых водах уже зарегистрирован повышенный уровень нитратов. По словам министра, об этом говорят результаты 50-летних исследований. В связи с этим он посоветовал резко ограничить использование агрохимикатов и отдать приоритет органическим средствам подкормки. Также в совете предложили раздельное внесение удобрений, применение азотных удобрений с медленным высвобождением и ингибиторов нитрификации, выращивание зернобобовых как азотфиксирующих культур и другие меры. А министр финансов страны Нирмала Ситхараман не так давно призвал изменить действующую систему стимулирования покупки удобрений. По его словам, она поддерживает чрезмерное потребление химикатов.
Сейчас ситуация с зерновыми складывается для фермеров как никогда благополучно. По данным Минсельхоза страны, в этом году они могут собрать рекордные 303,34 миллиона. Это на 5,84 миллиона больше чем получено в целом годом ранее. Из них пшеница составит 109,24 миллиона тонн, что на 1,3 процента больше прошлогоднего урожая и абсолютный рекорд за последние 10 лет. Такие успехи связаны с переходом на высокоурожайные сорта в прошлом году, отличными погодными условиями и улучшением механизации хозяйств. Также ожидается новый рекорд по рису в 120,32 миллиона тонн (+1,2 процента). Сейчас страна является вторым по величине производителем и первым – экспортёром «белого зерна». Однако это же станет и проблемой для внутреннего рынка: и без того забитые хранилища могут и вовсе не вместить весь собранный урожай.
На сегодня Индия – один из крупнейших потребителей самых популярных удобрений (азофоски, диаммонийфосфата, карбамида, а также сложных калийных и фосфорных удобрений). В этом году местные аграрии использовали 66,6 миллиона тонн этой продукции (+13 процентов к прошлому году).