Капуста брокколи Фиеста (Fiesta) известна на сельскохозяйственном рынке, хотя культура пока не встречается повсеместно. Среди огородников овощ получил признание не только за внешний вид и вкус, но и за богатство полезных веществ.
Содержание
- История селекции
- Описание капусты брокколи Фиеста F1 и характеристики
- Преимущества и недостатки сорта
- Посадка и уход
- Сроки и условия посадки
- Как правильно посадить
- Последующий уход
- Болезни и вредители
- Заключение
- Отзывы о капусте брокколи Фиеста F1
История селекции
Брокколи принадлежит к семейству Крестоцветных. Всего существует более 200 сортов и гибридов культуры. Последние ценятся среди садоводов из-за высоких показателей урожайности. Не останавливает владельцев и существенный недостаток гибридов – это невозможность дальнейшего применения семян для посадки.
Брокколи Фиеста F1 получили селекционеры из Голландии, представляющие компанию Bejo Zaden B. V. Применение сортовых перекомбинаций дало возможность вырастить овощ с лучшими родительскими качествами. В Госреестр его внесли в 1999 году. Сорт можно выращивать вне зависимости от региона.
Описание капусты брокколи Фиеста F1 и характеристики
У гибрида среднеранние сроки созревания. После высадки саженцев до сбора урожая проходит 75-80 дней. Растение мощное, внешне его розетка кажется приподнятой. Листья у капусты Фиеста зеленые, с голубоватым и синим отливом, вытянутой формы, слаборассеченные. Их поверхность неровная, кажется слегка пузырчатой.
Высота розетки у брокколи Фиеста достигает 90 см, в диаметре головка 12-15 см. По форме она часто слегка приплюснутая, с умеренной бугристостью. Встречаются экземпляры и с почти круглыми головками. Брокколи, пригодная для употребления, темно-зеленого окраса с серым отливом.
Важно! Брокколи можно срезать для пищи только до распускания цветов, пожелтения бутонов.
Соцветия у гибрида плотные, но сочные, с высокими вкусовыми качествами. В Государственном реестре капуста Фиеста указана как культура, рекомендованная для использования в кулинарии. Профессиональные повара при дегустации овоща отмечают его нежность и ореховое послевкусие.
Молодая рассада устойчива к заморозкам. Она способна выдержать понижение температуры до -10 °С. Это дает возможность выращивать капусту и в регионах с холодным климатом.
Не оказывают на уровень урожайности и неблагоприятные погодные условия. Продолжительные дожди положительно сказываются на росте и развитии овоща. Идеальными условиями для брокколи Фиеста является высокая влажность воздуха и почвы.
У большинства сортов культуры боковые листовые пластины прикрывают головку. Это дает капусте защиту при засухе. Сильный зной и недостаток влаги приводит к тому, что брокколи частично увядает, формирует цветоносы в ускоренном темпе.
У гибрида Фиеста боковых побегов нет, поэтому он нуждается в затенении и обильном поливе. Оптимальная температура для культивирования брокколи варьируется от +18 °С до +24 °С.
В сравнении с другими сортами у гибрида растянутый период плодоношения: в течение сезона с каждого растения можно собрать соцветия несколько раз. В пищу разрешается употреблять и стебли брокколи. На вкус они напоминают стручковую фасоль либо спаржу.
Важно! У гибрида стабильная высокая урожайность, варьируется от 2,8 до 3, кг/м2. Соцветия созревают практически одновременно.
У капусты крепкая иммунная система, позволяющая противостоять брокколи Фиеста фузариозу и другим болезням культуры. Овощ хорошо переносит резкие кратковременные перепады температур. Если начались длительные заморозки, то гибрид замедлит темпы роста, но не прекратит развиваться.
Преимущества и недостатки сорта
Как и любое растение, гибрид имеет ряд достоинств и недостатков. К преимуществам брокколи Фиеста относятся:
- крупноплодность;
- устойчивость к заморозкам;
- крепкая иммунная система;
- высокая урожайность;
- отличные вкусовые качества;
- универсальность использования;
- неприхотливость к условиям выращивания;
- множество полезных веществ в соцветиях.
Недостатки брокколи Фиеста:
- отсутствие боковых побегов, из-за чего капуста плохо переносит засуху и жару;
- короткие сроки сбора урожая.
Посадка и уход
Максимальную урожайность можно получить, если организовать растению все необходимые условия. Лучших показателей добиваются огородники, культивирующие брокколи в холодном и сыром климате.
Сроки и условия посадки
Под капусту рекомендуется выделить просторный солнечный участок. Если культивирование гибрида планируется в жарких регионах, то грядке нужно затенение.
Хорошо брокколи Фиеста растет на слабокислых, нейтральных или щелочных грунтах. Выращивать ее можно на супесках, черноземах, суглинках.
Лучшими предшественниками для культуры являются зерновые, огурцы и помидоры, многолетние травы.
Важно! На рассаду сеять брокколи следует в марте-апреле.
Как правильно посадить
Следует учитывать, что возможно культивирование гибрида несколькими способами. В России огородники чаще всего разводят рассаду, хотя разрешен и прямой посев в грунт.
Перед процедурой нужно все подготовить: промыть и высушить контейнеры. Семена продезинфицировать и обработать стимулятором роста. Поместить их на влажную салфетку на 2-3 суток, чтобы они проросли. Разложить материал по земле, присыпать сверху грунтом. Увлажнить посадки из пульверизатора.
В качестве субстрата рекомендуется использовать смесь садовой земли и компоста, песка и удобрения для капусты.
Первые всходы появляются через 26-30 суток после посева. На постоянное место переносить брокколи нужно тогда, когда она достигнет 15-23 см в высоту и выпустит 5-8 листов. Чаще всего этот период начинается с апреля. Самый поздний срок для пересадки брокколи в открытый грунт – это начало июня.
Если принято решение выращивать гибрид сразу в грядке, то для этого в лунки помещают по 3-4 зернышка на глубину до 1,5 см. Слабые ростки в дальнейшем нужно удалить либо рассадить.
Важно! Чтобы обеспечить непрерывный сбор урожая, следует сеять брокколи Фиеста каждые десять дней. В этом случае плодоносить будет растение до сентября-октября, пока не наступят стабильные заморозки.
Последующий уход
Брокколи Фиеста любит обильные поливы и подкормки. Увлажнять культуру следует не менее 2-3 раз в неделю. Гибрид неплохо переносит кратковременную засуху, но не рекомендуется пренебрегать поливом.
Подкормка культуры:
- Через 21 день после посадки удобрить капусту зеленым настоем или другими органическими компонентами;
- в период формирования головки в 10 л воды растворить 20 г аммиачной селитры и 40 г калия нитрата;
- за 12-15 дней до сбора урожая внести раствор суперфосфата: 50 г на ведро воды.
Важно! После любой подкормки брокколи Фиесту следует обильно полить.
Болезни и вредители
Гибриду не страшны болезни и вирусы. В качестве профилактики достаточно обрабатывать растение фунгицидами и придерживаться правил агротехники.
Больше всего урона урожаю способны нанести вредители:
- Капустная тля. Уничтожает представителей Крестоцветных, быстро размножается, покрывая все растение целиком. Пострадавшая культура отстает в росте, листья желтеют и теряют окрас.
Для уничтожения тли нужно опрыскать брокколи Фиеста раствором препарата Оксихома - Огородные улитки и слизни способны подчистую съесть овощ на участке. Обилие влаги и тень только привлекают их внимание. Если вовремя не уничтожить вредителя, то он размножится и перекинется на соседние культуры.
От слизней и улиток эффективен препарат Силк - Капустнака сова– это один из распространенных вредителей брокколи Фиесты. Уничтожают растение не только бабочки, но и их личинки. Насекомое способно спокойно пережить зиму в почве и активизироваться на будущий год.
От капустной совки эффективен препарат Лепидоцид
Основная профилактика деятельности вредителей – это своевременный осмотр растений на их наличие, поздняя осенняя перекопка участка, использование ловушек и инсектицидов.
Заключение
Капуста брокколи Фиеста – это вкусный и богатый полезными веществами овощ. Он неприхотлив, отличается высокой урожайностью и достойным иммунитетом. Главное условие для получения крепких и крупных соцветий – это обильный полив и подкормка.
Отзывы о капусте брокколи Фиеста F1
Барановская Инга Сергеевна, 41 год, г. Челябинск
Капусту брокколи Фиеста сажаем на своем участке как деликатес. Сырой ее есть не нельзя, но вот в отварном или жареном виде она очень вкусная. При обработке капуста не распадается на соцветия, не становится склизкой на ощупь. Нежными из нее получаются супы, можно добавлять овощ в салаты.
Игнатьева Лариса Анатольевна, 58 лет, г. Краснодар
Климат для капусты брокколи Фиеста у нас жаркий, поэтому в первый год урожай был плохой. В следующем сезоне рассаде выделила место в тени, поливала все лето. Соцветия получились очень крепкими и сочными, хорошо перенесли заморозку и другие термические обработки.