В МГУТУ прошла стратегическая сессия «Биотехнологии в пищевой промышленности – окружающая среда – качество жизни». Ведущие учёные университета, коллеги из других вузов, научно-исследовательских учреждений и представители индустриальных партнёров обсудили важнейшие вопросы отрасли. Мероприятие состоялось в День российской науки.
Приветствуя участников стратегической сессии, врио ректора Сергей Чеботарев отметил важность и значимость развития отечественной науки для стабильного и устойчивого функционирования государства. В своём докладе он представил достижения университета в области науки и образования. «Московский государственный университет технологий и управления встречает День российской науки на подъёме. В 2020 году наш университет выполнил комплекс различных исследований, мы активно внедряем научные разработки в производство, развиваем сотрудничество с научно-исследовательскими институтами через базовые кафедры», — пояснил он.
Мероприятие проходило в смешанном формате, часть докладчиков работала дистанционно в онлайн-формате. Модерировала стратегическую сессию президент МГУТУ Валентина Иванова.
С приветственным словом и поздравлением в адрес учёных выступила депутат Госдумы Светлана Максимова.
Большой интерес аудитории вызвал доклад руководителя координации международных инициативных проектов ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова академика РАН Ирины Чернуха на тему «Современные методы биоидентификации и биотестирования пищевых систем». В продолжение выступления коллеги своими взглядами на тему поделился научный руководитель ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова академик РАН Андрей Лисицын.
Директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко рассказала о трендах развития института. Её доклад был приурочен к 10-летию создания базовой кафедры инновационных технологий функциональных хлебобулочных и макаронных изделий. Юбилей кафедры отмечался в нашем университете не так давно.
Руководитель центра студенческих программ и молодёжных инициатив Группы Черкизово Людмила Хуторецкая представила взгляд бизнес-сообщества на отдельные вопросы развития отрасли.
В ходе стратегической сессии было заслушано много интересных докладов. Обсуждение продолжилось в рамках двух панельных дискуссий: «Современные биотехнологии: актуальные вопросы и достижения» и «Цифровизация – важнейший инструмент развития сельского хозяйства».