В Бурятии откроется новый цех по переработке молока

Благодаря господдержке Минсельхозпрода Бурятии пять лет назад фермеры Джидинского района объединились в кооператив и назвали его "ДжидаАгро". На средства гранта в размере 7 млн рублей приобрели модульный молочный завод.
Оборудование предназначено для приемки, очистки, переработки 2000 кг молока в сутки. Планируется выпуск молочной продукции под собственным брендом: пастеризованное молоко, сметана и творог. В смену предприятие планирует перерабатывать 300 литров молока, а уже к лету этот показатель вырастет до 2 тыс.
"Развитие молочного скотоводства, производство молока и его переработки является для министерства приоритетным направлением, которое определено Главой Бурятии. К тому же большое значение уделяется созданию и поддержке сельскохозяйственных производственных кооперативов. В этом году на эти цели по национальному проекту по поддержке фермеров финансирование увеличено в 2 раза и составит более 99 млн рублей", – подчеркнул Заместитель Председателя Правительства Бурятии по АПК – министр сельского хозяйства и продовольствия РБ Даба-Жалсан Чирипов
Отметим, развитие сельхозкооперации в регионах находится в фокусе внимания федерального центра и является главной агрозадачей в реализации национального проекта по поддержке фермеров.
Торжественное открытие цеха по переработке молока в с. Булык Джидинского района запланировано на 26 января 2021 года.