Специалисты медицинской школы из Гарварда сообщили, что употребление картофеля
может вызвать гипертонию. Специалисты рассказали, что картофель следует убрать
из своего рациона людям с повышенным давлением, об этом пишет издание Express.
Ученые исследовали 187 000 человек, которых распределили на 2 группы, одна группа
людей включала картофель в свой рацион питания 1 раз в месяц, а другая — 4 и более
раза в неделю.
В результате исследования удалось выяснить, что риск возникновения гипертонии на
11 % больше у людей из 2 группы. На основании сделанных выводов ученые рекомендуют
употреблять в пищу до 300 гр. картофеля в день, так как этот продукт повышает
артериальное давление у людей и у него высокий гликемический индекс из-за
этого и происходит рост содержания сахара в крови.
По мнению исследователей картофель является также виновником избыточного
веса у тучных людей.