Патрик-Филипп Ясиньски
И познакомьтесь с 13 апостолами русского бартендинга.
В барной культуре коллаборации никогда не были редкостью, а в этом году стали особенно актуальными. Ведь заведения стараются держаться вместе, чтобы пережить непростые времена. Именно поэтому агентство «Дринк Сайнтистс», основанное бар-менеджером «Коробка» Марком Ульрихом, запустило серию лимитированных бутилированных коктейлей от главных шеф-барменов и рестораторов страны. К их созданию приложило руку не пара человек, а целых 13 именитых бартендеров, или, как их окрестили, «13 апостолов»:
Бек Нарзи (ресторатор, в прошлом — шеф-бармен первого бара России, попавшего в The World’s 50 Best Bars);
Денис Кряжев (Maison Dellos, лучший бармен России 2012 World Class);
Марк Ульрих (бар-менеджер «Коробок», основатель «Дринк Сайнтистс»);
Виталий Екименко (совладелец бара «Dry&Wet», лучший бармен России 2014/2016 World Class);
Виталий Бганцов (совладелец баров «Вода» и Veladora);
Вячеслав Ланкин (совладелец бара Delicatessen);
Константин Плесовских (совладелец бара Chainaya Tea&Cocktails);
Давид Стеньшин (лучший бармен России 2019 World Class);
Евгений Шашин (шеф-бармен White Rabbit Family, лучший бармен России 2015 World Class);
Максим Горелик (шеф-бармен Margarita Bistro и Lucky Izakaya Group);
Стас Киреев (шеф-бармен «Рыба моя»);
Игорь Зернов и Артем Перук (совладельцы бара «El Copitas», #27 The World's 50 Best Bars).
В сет вошли коктейли Lychee (бурбон, вермут и клубничный кордиал), Sex Symbol (грейпфрутовая водка, кашаса, мескаль, кордиал, биттер сельдерей, блю кюрасао) и Aztek Negroni (горький биттер, текила, мескаль, красный сладкий вермут), а также многие другие напитки. Стоимость каждого из них составит 1650 рублей за бутылку объемом 0,5 литра. Полный сет «13 апостолов русского бартендинга» обойдется в 9990 рублей. В него войдет каждый коктейль объемом 0,25 литра.