В Кабардино-Балкарии начали строительство современного цеха мясопереработки. Строительство начато на средства гранта - их «Экопродукт 07» получил как региональную субсидию на развитие сельской кооперации в 2019 году.
Решение о выделении региональной поддержки принял минсельхоз КБР по итогам соответствующего конкурса.
"Новый цех будет выдавать до 500 килограммов колбасы за одну смену", - сообщили в пресс-службе правительства КБР.
В строящийся комплекс войдет убойный цех. Помимо помещений для переработки мяса, установки холодильной камеры, на предприятии планируется создать собственную лабораторию.