Имбирь –уникальное растение. Кроме своего необычного вкуса обладает множеством витаминов, благодаря которым может стать дополнением к некоторым блюдам, а также помощником для иммунитета. Кому можно и нельзя есть корень этого растения – читайте на cheltv.ru.
Корень имбиря содержит антиоксиданты
Благодаря этому замедляется старение клеток в организме. Кроме того, специалисты говорят, что это может предотвращать развитие раковых опухолей.
Препятствует воспалительным процессам
Как только в организм попадает инфекция, на клеточном уровне происходит воспаление, которое может вызвать осложнения. Вещества, содержащиеся в имбире, замедляют такие процессы, защищая здоровые клетки от заражения.
Облегчает боль
Имбирь временно блокирует выработку химических веществ, которые служат раздражителем.
Регулирует уровень сахара в крови
По данным исследования, регулярное употребление имбиря в пищу значительно ускоряет процесс поглощения глюкозы, что особенно полезно для людей, страдающих диабетом.
Облегчает симптомы пищевого отравления
Имбирь стимулирует пищеварительные ферменты, вследствие чего организму становится намного проще нейтрализовать последствия отравления.
Одним из наиболее известных преимуществ имбиря является облегчение симптомов тошноты и рвоты. Гингерол, содержащийся в нем, успокаивает желудок и нормализует пищеварительные процессы.
Имбирь для иммунитета: советы и рецепты
Как можно использовать имбирь:
- Заваривая чай, добавьте туда немного имбиря – это сделает ваш напиток не только вкусным, но и полезным.
- Можно добавить немного имбиря в качестве специй для жареного картофеля или курицы – получится отличное сочетание вкусов.
- Немного имбиря можно добавить в домашнюю выпечку. Например, в пирог с мясом или рыбой.
Однако ученые предупреждают: ежедневное употребление больше 2000 мг имбиря может вызвать ожог стенок желудка и выраженный слабительный эффект.
Служба информации cheltv.ru