Управление Роспотребнадзора по Самарской области исследовало 2496 проб молочной продукции на соответствие по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим, радиологическим показателям, содержанию антибиотиков и на наличие ГМО.
В результате лабораторных исследований выявили 78 проб, не отвечающих требованиям.
С нарушениями по физико-химическим показателям оказались 47 проб, 31 проба не соответствовала по микробиологическим показателям. Среди исследованных проб молочной продукции несоответствие требованиям по санитарно-химическим, радиологическим показателям, по остаточному количеству антибиотиков и по содержанию ГМО не выявлено.
Также во время контрольно-надзорных мероприятий осуществлялась проверка сопроводительных документов на молочную продукцию, данных производственного контроля качества и безопасности молочной продукции, личных медицинских книжек работников производственных и торговых предприятий, оценивалось санитарное состояние помещений, исправность работы инженерного оборудования, в том числе технологического и холодильного.
— При выявлении нарушений санитарных требований, требований технических регламентов Таможенного союза, при обнаружении некачественной продукции применяются меры административного воздействия в соответствии с законодательством Российской Федерации, — сообщили в ведомстве.
12+
Фото: unsplash.com