Представленный анализ составлен на основании статистической выборки обезличенных фискальных данных, получаемых только оператором фискальных данных ООО «Такском». При этом ООО «Такском» не несёт ответственности за несоответствие настоящего анализа рынка информационным выборкам, составленным на основании иного массива данных. Всего проанализировано более 22 млрд кассовых чеков.
Хлеб
Средняя цена на хлеб в сентябре 2020 года составляет 46 рублей. Средняя цена выросла на 6,5%, продажи упали на 5% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. В сравнении с сентябрем 2018 года средняя цена в сентябре 2020 года выросла на 7%, продажи упали на 8%.
Хлебцы
Средняя цена на хлебцы в сентябре 2020 года составляет 53 рубля. Средняя цена выросла на 4%, продажи остались на уровне сентября 2019 года. В сравнении с сентябрем 2018 года средняя цена в сентябре 2020 года выросла на 9%, продажи выросли на 2%.