Яблоки – одни из самых популярных фруктов на планете. Еще в древнейшие времена человечеству было известно как минимум четверть сотни различных яблочных сортов и, казалось бы, сейчас мы знаем об этих фруктах абсолютно все… Ан нет! Существуют такие диковинные и редкие сорта яблок, о которых многие узнают впервые, и наверняка кому-то из вас сразу же захочется попробовать эти невероятно интересные диковинки!
Яблоко-помидор, или Red Love
Как-то раз швейцарского садовода Маркуса Коберта посетила крайне оригинальная идея попробовать скрестить яблоко с помидором, и этот весьма необычный селекционный опыт, на который у него ушло целых два десятка лет, оказался на удивление успешным! Новый вид фрукта получил название Red Love, или «Красная любовь». Ярко-красные плоды могут похвастаться насыщенным и поистине неповторимым ягодным вкусом, чем-то напоминающим горячо любимый многими клюквенный морс!
Яванское яблоко
Такие яблоки известны и под некоторыми иными названиями – беллифрукт, ява или яблоко любви. К сожалению, плоды этих азиатских диких яблок не могут долго храниться, зато они очень-очень вкусные! При этом можно есть и спелые, и недозревшие плоды! Зеленые и не успевшие созреть яблоки употребляются в пищу в качестве овоща – их тушат со многими другими овощами, добавляют в различные соусы и салаты, а также едят вместе с солью по аналогии с огурцами. А спелые яблочки, имеющие приятный розовый окрас и ярко выраженный фруктовый вкус, можно есть свежими, а также готовить из них джемы и варить варенье или компоты!
Гавайские горные яблоки
Бесподобный пикантный вкус этих яблок гармонично сочетает в себе насыщенные яблочные нотки с изысканным ароматом нежнейших лепестков роз. Белая и невероятно хрустящая мякоть гавайских горных яблок всегда на удивление сочная, и внутри каждого плода можно найти довольно крупную твердую косточку. Сами же гавайцы наделяют данную культуру особым символическим значением – местные жители считают, что деревца, на коих произрастают эти удивительные плоды, держат облака над самим островом! Кроме того, некоторые местные компании достаточно активно используют необычный фрукт и в наименованиях своих брендов: например, Mountain Apple – это крупнейший музыкальный лейбл!
Яблоко «Розовый жемчуг»
Сорт этой на удивление эффектной домашней яблони был выведен Альбертом Эттером еще в далеком 1944 году. И, надо заметить, известный селекционер действительно потрудился на славу! Ароматные плоды дивных яблонь могут похвастаться терпким сладким вкусом с бесподобными оттенками грейпфрута и малины! Кроме того, такие плоды характеризуются достаточно высоким содержанием воды и очень невысокой калорийностью!
Звездное яблоко, или Каймито
В этих плодах необычно абсолютно все – и их форма, и их цвет, и их вкус! Слегка округлые, такие плоды могут быть окрашены как в зеленые, так и в насыщенные пурпурные тона (в последнем случае речь идет о как следует вызревших яблоках). А если разрезать диковинный фрукт пополам, можно вдоволь полюбоваться его крайне необычной сердцевинкой – она образует причудливый рисунок в виде многоконечной звезды! Да и полезных свойств у этих яблок тоже великое множество!
Квадратное яблоко
Лицезреть подобную красоту можно на некоторых южнокорейских плантациях, в частности, на расположенных в Чхунджу угодьях. Очень необычное зрелище и очень яркие и вкусные плоды!
Кремовое яблоко
Нежная мякоть этих яблок, родиной коих принято считать Антильские острова, употребляется в пищу в свежем виде и нередко добавляется в заварной крем либо сливки. Отвар листьев яблочного дерева нередко идет в ход для борьбы с глистами, отвар корней считается действенным жаропонижающим средством, а отвар коры, равно как и недозревшие плоды, являются прекрасным снадобьем от диареи и дизентерии. Так что это не просто яблоня, а самая настоящая яблоня-лекарь!
А какие из этих сортов яблок особенно хотелось бы попробовать вам?