#здоровье, #похудениеиправильноепитание, #здоровыйобразжизни, #уборка, #овощи, #кухня
Большинство людей, в желании сохранить свежесть продуктов как можно дольше, кладут в холодильник абсолютно все: овощи, фрукты, мариданы, хлеб. Однако не для всего это одинаково полезно.
Сегодня мы расскажем о продуктах, которые не стоит хранить в холодильнике.
Чеснок и лук
В холодильнике чеснок и лук начинают отсыревать, закисать и плесневеть, из-за чего становятся абсолютно непригодными к приготовлению. Идеальным местом для их хранения станет сохой и темный шкаф.
Однако с луком есть небольшой секрет: чтобы не плакать при его нарезке, за час до готовки следует поместить луковицу в холодильник. Она не успеет отсыреть, зато при разрезании не будет выделять вещества, вызывающие слезы.
Мед
Мед абсолютно хорошо живет при комнатных температурах, все-таки не забывайте, изначально он добывается из пчелиных ульев, у которых нет холодильников. В прохладном же месте он начинает кристаллизоваться и затвердевать.
Оливковое масло
Оливковое, как и растительное масло, лучше всего хранить в кухонном шкафу: они не должны нагреваться от жара плиты, но и охлаждать их в холодильнике тоже не стоит. В противном случае, в масле будет образовываться мутный осадок, а само оно испортиться раньше, чем закончится срок годности.
Картофель
Только готовый картофель можно хранить в холодильнике, сырой же следует держать в темном сухом месте. Все дело в том, что этот продукт богат крахмалом, который при охлаждении превращается в сахар и из полезного продукта становиться вредным.
Хлеб
Держать в холодильнике хлеб не стоит по нескольким причинам: во-первых, он содержит в себе крахмал, который при охлаждении превращается в сахар, ровно так же, как и картофель. Во-вторых, в пакете образуется влага, которая благоприятствует росту плесени.
Маринованные овощи
До того, как вы не открыли банку, маринад служит хорошим консервантом, защищающим продукт от порчи. А вот вскрытую банку следует держать в холодильнике, но в таком случае, употребить продукт следует в течение 1-2х дней.
Цитрусовые
Цитрусовые являются более сочными и ароматными при комнатной температуре. Храните лимоны, лаймы, грейпфруты и апельсины в сухом прохладном месте и употребляйте их в течение нескольких недель.
Фрукты и овощи
Персики, авокадо, помидоры, огурцы продаются в магазинах не дозревшими. Хранение их в холодильнике только замедлит процесс, в итоге вы будите есть зеленые продукты.
”