Нижнекамский "Чинар" будет производить брынзу и йогурт по аутентичным турецким рецептам. Производство может появиться в городе уже в ноябре, сообщили The DairyNews в пресс-службе районной администрации.
О своём проекте "Чинар" участникам инвестиционного совета при главе НМР рассказал Нияз Нурмухаметов. Он планирует перерабатывать тонну молока в день, сырьё будут собирать со всего Татарстана, а также соседней Башкирии. За точным соблюдением национальных рецептур брынзы, йогурта, творога, айрана и других продуктов будет следить главный инженер-технолог из Турции.
Производство планируют расположить на базе НКЦ, заводик будут обслуживать 20 человек. "Проект небольшой, но вкусный", - улыбнулся Айдар Метшин. "Маленький, но гордый", - ответил в тон Нияз Нурмухаметов.
Участники инвестсовета поддержали бизнесмена и пообещали оказать содействие в получении статуса резидента ТОСЭР. "В условиях ограничений очень важно, чтобы малый и средний бизнес был устойчив, - подчеркнул Айдар Метшин. - Мы уже видим, к сожалению, как повлияла на него ситуация (с пандемией)".
Нижнекамский "Чинар" будет производить брынзу и йогурт по аутентичным турецким рецептам (Татарстан)
Анализ
×
Айдар Раисович Метшин
Последняя должность: Депутат от фракции Всероссийской политической партии «Единая Россия» (Государственная Дума Федерального Собрания Российской Федерации)
Нурмухаметов Нияз