Обзор и описание ранних сортов моркови
Морковь – удивительный витаминный овощ, дарящий красоту и здоровье людям и не только им. Сотрудники зоопарков добавляют ее в рацион фламинго – она помогает птицам сохранять яркость оперения.
Культура не требовательна к теплу. Посев ранних сортов моркови весной позволяет собрать урожай витаминных корнеплодов менее, чем через два месяца. Как определиться с выбором раннего сорта? Об этом расскажем в статье.
Преимущества ранних сортов
В зависимости от срока созревания сорта и гибриды моркови делятся на три подвида:
- скороспелые – период созревания 50-60 дней;
- среднеспелые – 90-120 дней;
- позднеспелые – 125 дней и более.
Главное преимущество ранних сортов культуры – быстрое получение урожая. Ранняя морковь – источник витаминов: ее используют для приготовления салатов, гарниров, супов.
Нужно знать. Морковь ранних сортов не отличается большими размерами, поэтому и урожайность у нее невысокая. Кроме того, такие корнеплоды плохо хранятся.
Ранние корнеплоды выращивают и на продажу. В начале лета такие овощи пользуются повышенным спросом на рынке.
Семена моркови в магазинах представлены отечественными и зарубежными (в основном голландскими) сортами. При выборе сорта учитывайте, что голландские селекционеры работают преимущественно над улучшением внешнего вида корнеплодов, а не вкусовых качеств.
Морковь российской селекции содержит больше каротина и отличается сладким вкусом. Кроме того, она лучше приспособлена к нашим погодным условиям.
![](https://agronom.expert/wp-content/uploads/2019/08/obzor-i-opisanie-rannih-sortov-morkovi.jpg)
Ранние сорта моркови для средней полосы
Получение стабильного урожая любых овощей невозможно без учета погодных условий. При выборе семенного материала для возделывания в средней полосе обращают внимание на скорость созревания корнеплодов и устойчивость к перепадам температуры.
Важно! Морковь устойчива к температурным перепадам воздуха и почвы, но требовательна к питательным веществам и влажности грунта.
Приведем описание популярных раннеспелых сортов и гибридов для средней полосы.
Парижская Каротель
Морковка округлой формы, сладкая, массой от 30 до 50 г. Растение устойчиво к цветушности и заболеваниям. Хранится плохо, как и все скороспелые сорта.
Амстердамская
Продукт голландской селекции. Масса корнеплодов от 50 до 150 г. Сорт отличается сладким вкусом и устойчивостью к растрескиванию корнеплодов.
Артек
Масса от 70 до 130 г. Вкусная, сладкая. Устойчива к белой гнили и неприхотлива к составу почвы.
Сорт отличают крупные корнеплоды – от 180 до 210 г. Морковки сочные и вкусные. Урожайность высокая за счет большой массы.
Гибрид Бурор F1
Выведен французскими селекционерами. Некрупные корнеплоды массой от 60 до 120 г с небольшой сердцевиной. Отменные вкусовые качества и высокая урожайность (от 2 до 6 кг на кв. м).
Гибрид Пармекс F1
Мелкие шаровидные корнеплоды массой от 30 до 50 г. Приятный, сладкий вкус. Подходит для консервирования целиком.
![](https://agronom.expert/wp-content/uploads/2019/08/obzor-i-opisanie-rannih-sortov-morkovi2.jpg)
Ранние сорта для Урала
Непродолжительное и зачастую нежаркое уральское лето не позволяет вызревать в открытом грунте поздним разновидностям культуры. Поэтому предпочтение отдают раннеспелым и среднеспелым сортам.
Гибрид Виктория F1
Корнеплоды созревают за 70-80 дней. Форма не слишком вытянутая, не более 20 см, с округлым кончиком. Сердцевина тонкая, мякоть с красноватым оттенком. Гибрид подходит для консервирования и употребления в свежем виде.
Гибрид Колорит F1
Морковку этого гибрида отличает сладкий вкус, ее с удовольствием едят дети. Корнеплоды среднекрупные, массой 200 г, с гладкой кожицей.
Настена
Созревает за 80-90 дней. Корнеплоды ровные, с гладкой кожицей. Форма вытянутая, окончание закругленное. Средний вес – 150 г. Урожайность с 1 м² – около 6,5 кг.
Аленка
Созревает за 70-80 дней. На пучковую продукцию снимают с грядки через 50 дней. Корнеплоды среднего размера, ровные, длиной до 12 см. Мякоть хрустящая, сладкая.
Бельгиен Уайт
Отличительная особенность этого сорта – белый цвет корнеплодов. После термической обработки проявляется особый аромат, поэтому эту морковь чаще используют для приготовления горячих блюд.
Для Северо-Запада
![](https://agronom.expert/wp-content/uploads/2019/08/obzor-i-opisanie-rannih-sortov-morkovi3.jpg)
Для выращивания в районах Северо-Запада (Ленинградская, Новгородская область и т. д.) выбирают районированные сорта отечественных и зарубежных производителей. Поскольку теплый летний период здесь составляет в среднем три месяца, при выборе моркови предпочтение также отдают скороспелым или среднеспелым сортам и гибридам.
Детский вкус
Созревает за 75-80 дней. Сладкую и сочную морковку с удовольствием едят дети. Длина до 15 см, форма коническая. Сорт устойчив к похолоданиям. Высеивать семена начинают уже апреле.
Первый сбор
Срок созревания 90-100 дней. Отличительная особенность – высокое содержание сахара и каротина. Форма корнеплодов коническая, с заостренным концом. Морковка сочная и нежная.
Леночка
Созревает за 80-85 дней. Корнеплоды цилиндрической формы, длиной до 16 см. Вес до 150 г. Сердцевина тонкая. Урожайность – в среднем 5 кг с 1 м².
Внучка
Вызревает морковь за 80-90 дней. Отличительная особенность – круглая форма овоща. Сладкая и сочная ярко-оранжевая морковка любима детьми. Диаметр корнеплода 3-5 см, вес не более 50 г.
Гибрид Свекровь F1
Срок созревания 80-90 дней. Обладает нежным, сладким вкусом. Длина корнеплода до 11 см, вес около 200 г. Отличительная особенность гибрида – высокая урожайность (до 10 кг/м2).
Особенности посадки и выращивания ранних сортов моркови
Морковь относится к неприхотливым культурам, не требующим особого ухода. Тем не менее, у процесса выращивания раннеспелой моркови есть свои особенности.
Сроки посадки и выбор участка
Овощ не столь требователен к теплу, как многие другие корнеплоды. Семена моркови прорастают уже при температуре почвы +3-4˚С, поэтому сеять ранние сорта начинают уже в апреле.
Важно! Молодые морковные ростки спокойно переносят небольшие заморозки.
Для посева ранних сортов выбирают солнечные участки, защищенные от ветра. Морковь лучше растет на легкой и плодородной почве, хотя и в тяжелом грунте показывает неплохую урожайность.
Подготовка и посев семян
Цель предпосевной подготовки семян – отбраковать невсхожие экземпляры и ускорить появление ростков.
Процедура подготовки и посева состоит из нескольких этапов:
- Семена замачивают в теплой воде на 10 минут, все всплывшие семечки удаляют.
- Отобранные семена раскладывают на влажной ткани и выдерживают в теплом месте в течение нескольких суток. Наклюнувшиеся семена готовы к посадке.
- На подготовленной грядке размечают бороздки глубиной 2-3 см и поливают их теплой водой. Между соседними бороздками выдерживают расстояние не менее 15 см.
- На дно бороздок раскладывают семена и присыпают влажной землей.
![](https://agronom.expert/wp-content/uploads/2019/08/obzor-i-opisanie-rannih-sortov-morkovi4.jpg)
Уход за морковными грядками заключается в прополках, прореживании посевов и рыхлении почвы. Своевременное удаление сорняков особенно важно на начальном этапе роста растений.
Одновременно с удалением сорняков почву рыхлят. Уплотнение верхнего слоя и формирование корки приводит к искривлению корнеплодов.
Чтобы корнеплоды выросли крупными, посевы прореживают. Первое прореживание проводят после отрастания первых настоящих листьев. Между соседними растениями оставляют расстояние в 2-3 см. В последующем прореживание повторяют, увеличивая расстояние между кустиками до 5-6 см.
Подкормки и режим поливов
Ранняя морковь растет быстро – урожай собирают уже через 50-60 дней после появления ростков. Поэтому в процессе роста достаточно подкормить ее один раз, спустя 3-4 недели после появления всходов.
Подкормки вносят в жидком виде. В ведре воды растворяют 1 ст. л. «Нитрофоски», 2 стакана древесной золы, 1 ст. л. калийной селитры и по 0,5 ст. л. мочевины и двойного суперфосфата.
Особое внимание при выращивании моркови уделяют поливам. Недостаток влаги приводит к накоплению горечи в морковках. Увлажнение почвы одинаково важно на всех этапах роста.
Поливают морковные грядки нечасто, но обильно. Для поливов используют теплую, отстоянную воду. Глубина увлажнения почвы соответствует размерам корнеплода: чем больше морковь, тем больше воды требуется выливать на грядку.
Вредители и болезни
Основной вредитель моркови – морковная муха. Вредитель появляется из почвы весной, когда земля прогревается до 16-18°С. Самка мухи откладывает яйца на корневую шейку растения, а вышедшие из яиц личинки поедают корнеплоды, оставляя в них ходы.
Распознают поврежденные растения по фиолетово-красному окрасу ботвы. Постепенно листья желтеют, увядают, а затем усыхают. Изъеденный личинками корнеплод покрывается рыжевато-бурыми бугорками.
Профилактика заражения морковной мухой заключается в соблюдении севооборота, рыхлении почвы и удалении сорняков, мульчировании посевов торфяной крошкой.
Совет. Высадите лук и чеснок по периметру морковной грядки. Их аромат отпугивает вредителей моркови.
Если муха все-таки появилась, в борьбе с ней поможет опрыскивание настоями лука и чеснока, бархатцев, помидорной ботвы. Из химических препаратов применяют «Интавир» и «Актеллик».
Из болезней морковь поражают гнили (белая, войлочная, сухая, черная), бурая пятнистость, мучнистая роса. К развитию болезней приводит нарушение режима поливов (чрезмерное увлажнение почвы), загущенность посевов, несоблюдение севооборота.
Уменьшить риск развития заболеваний помогает обработка посевов 1%-ным раствором бордоской жидкости из расчета 0,6-0,8 л на 1 м².
Сбор и хранение урожая
![](https://agronom.expert/wp-content/uploads/2019/08/obzor-i-opisanie-rannih-sortov-morkovi5.jpg)
Вегетационный период ультраранних и ранних сортов составляет от 60 до 90 дней. Однако для получения пучковой продукции корнеплоды собирают уже через 50 дней.
Пучковая продукция – это первый, самый ранний урожай моркови. Его собирают уже с середины июня, когда диаметр корнеплодов достигает 1-1,5 см. Овощи в это время еще не полностью вызрели, но уже содержат много витаминов и питательных веществ.
Все раннеспелые сорта и гибриды моркови не хранятся долго в свежем виде. Несколько дней собранные корнеплоды можно хранить в холодильнике, предварительно уложив их в полиэтиленовые пакеты. Также ранний урожай можно заморозить.
Заключение
Раннеспелая морковь – это ценный источник витаминов в начале лета. Хрустящие и сочные корнеплоды с удовольствием едят дети и взрослые. Общий недостаток ранних сортов и гибридов – короткий срок хранения, невысокие показатели урожайности и менее насыщенный вкус, чем у среднеспелых и поздних сортов.
Ранние сорта моркови — 7 отличных сладких раннеспелых сортов морковки!
Скороспелую морковь рекомендуют сажать как во время подзимнего сева, так и ранней весной для получения обильного урожая.
В основном ранние сорта моркови дают продукцию для еды и на «пучок». Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго, но стабильно обеспечивают урожаем.
![](http://www.dom-v-sadu.ru/wp-content/uploads/2017/03/rannyaya-morkov.jpg)
Как выбрать сорта моркови для посева.
Сорта моркови можно разделить по таким категориям:
- селекция — зарубежная или отечественная;
- срок созревания;
- содержание каротина;
- урожайность;
- срок хранения;
- цвет и форма.
Выбирая между сортами зарубежной и отечественной селекции, нужно помнить, что зарубежная селекция в основном обращает внимание на внешний вид моркови: размер, гладкость плодов, при этом страдают их вкусовые качества.
Сорта отечественной селекции же выигрывают по содержанию каротина, вкусовым качествам, длительности хранения и приспособленности к нашим климатическим условиям.
7 отличных сладких ранних сортов моркови
1. Амстердамская.
Плоды ярко — оранжевые с тупым кончиком, цилиндрические небольшие, весом 50 — 120 г. Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с маленькой серединкой. Выращивается для ранней продукции, сорт устойчив к растрескиванию, к цветушности, высокоурожайный.
![](http://www.dom-v-sadu.ru/wp-content/uploads/2017/03/amsterdamskaya.jpg)
2. Каротель Парижская
Самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов. Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса — нежные и сладкие. Ее очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растет на тяжелых почвах, суглинках.
![](http://www.dom-v-sadu.ru/wp-content/uploads/2017/03/karotel-parizhskaya.jpg)
3. Пармекс.
Плоды почти шаровидные, ярко — оранжевые, диаметром до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная — нежная, сочная. Сорт пригоден для выращивания на тяжелых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2 — 3 см. Это разновидность сорта Каротель, внешне очень на него похож.
![](http://www.dom-v-sadu.ru/wp-content/uploads/2017/03/parmeks.jpg)
4. Лагуна F1.
Гибрид, полученный селекционерами не так давно. Это корнеплод так называемого «нантского» типа (у корнеплода тупой носик, а мякоть сочная). С очень коротким периодом созревания, который составляет 80 дней. У корнеплода жгучий оранжевый цвет, средняя длина — 18 см, цилиндрическая форма.
![](http://www.dom-v-sadu.ru/wp-content/uploads/2017/03/laguna.jpg)
5. Аленка.
Его ранние сорта моркови отличаются высокой урожайностью. Корнеплод созревает достаточно быстро, от посева семян до сбора урожая проходит всего 90 дней. Овощ имеет оранжевую окраску, 10 см в длину, очень сочный и сладкий. Отлично храниться в сухом погребе. При выращивании требует рыхлых плодородных почв и постоянного полива.
![](http://www.dom-v-sadu.ru/wp-content/uploads/2017/03/Alenka.jpg)
6. Голландка.
Полностью вызревает за 90 дней. Плоды оранжевые, до 18 см длиной. Ровные, цилиндрические, гладкие, с тупым кончиком у корнеплодов. Не отличается особой лежкостью, поэтому используется только для употребления в свежем виде. Любит плодородные земли и хороший полив.
![](http://www.dom-v-sadu.ru/wp-content/uploads/2017/03/gollandka.jpg)
7. Тушон.
Относится к сортам для открытого грунта, высокоурожаен, раннеспелый. имеет красивый внешний вид, вызревает за 80 дней. Сам корнеплод насыщенного, оранжево — красного цвета, блестящий, ровный и цилиндрический. Средняя длина моркови составляет 20 см. Растет на рыхлых и хорошо политых почвах.
Сорта моркови для выращивания в Средней полосе и Сибири
Каждый огородник, который занимается выращиванием моркови, желает получить как можно раньше качественный и обильный урожай. Даже при самом тщательном уходе собрать урожай раньше времени не получится. А вот если высадить ранние сорта, то полакомиться вкусным и полезным корнеплодом можно будет примерно через 3 месяца после его посадки. Остановимся на самых популярных раннеспелых сортах моркови, выращивать которые можно как в теплице, так и в открытом грунте.
Аленка
Пользуется большим спросом по причине высокой урожайности. Собирать урожай можно будет через 80-90 суток после всходов. Зрелый корнеплод вырастает до длины 15-16 см, а его диаметр составит 4 см. Для этого сорта характерны отличные вкусовые качества. Применять овощ можно в сыром виде, а еще для приготовления детского пюре для маленьких деток.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Отличается корнеплод своим ароматом и сладким вкусом. Но особенность этого сорта в том, что хранить собранный урожай можно в течение длительного времени. Но тогда хранение должно происходить в подвале, погребе или балконе, где имеется пониженная температура. С 1 м2 можно собрать примерно 10-12 кг моркови. Выращивать можно как в парнике, так и на открытой местности. А вот как замачивать семена моркови перед посадкой, и на что следует обращать внимание, указано здесь.
Амстердамская
Этот представитель раннеспелой моркови является универсальным. Можно задействовать для выращивания корнеплодов в парнике, на открытом грунте. Амстердамская, как и многие сорта салата, отлично подойдет для южных регионов и средней полосы России.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
При сборе урожая можно обнаружить, что овощ имеет ярко-оранжевый окрас. А его вес достигает 150 г, длина 15 см. Отличается сорт неприхотливостью в уходе, поливу и подкормках. Также его плоды не поддаются растрескиванию. Также будет полезно узнать о том,можно ли сажать лук после моркови.
Болтекс
Рано дает урожай и относится к универсальным. Полакомиться первыми плодами можно уже на 2 месяц после всходов. Вкусовые качества у мякоти сочные и сладкие. Полученный урожай подойдет для употребления в свежем виде или для получения различных блюд.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Плоды представлены в форме цилиндра. Их кожица имеет ярко оранжевый цвет. Особенность в том, что плоды, даже перезрелые, могут оставаться в грунте и не давать трещины. Культура имеет крепкий иммунитет к низким температурам, так что задействовать его можно для выращивания на Урале и в Сибири. Такую морковку можно сеять с помощью ручной сеялки для моркови.
Это скороспелый сорт, кроме того, что дает рано урожай, позволяет хранить его в течение длительного времени. При этом на внешнем виде и вкусовых качествах это плохо не скажется. При выращивании сорта Бюро получить первый урожай можно через 75-80 дней. Овощ имеет удлинённую и слегка вытянутую форму.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Длина овоща составляет 18-10 см. у моркови ровная и плотная кожица, она имеет ярко-оранжевый цвет. Сорт характеризуется высокой стойкостью к стрелкованию. А вот какие существуют хорошие семена моркови для открытого грунта, и как они называются, указано здесь.
Манго
Для этого вида моркови характерны плоды округлой формы. Отличаются они прекрасными вкусовыми качествами и высоким иммунитетом к продолжительному хранению. Если удалось заготовить Манго на зиму, то рано весной можно будет употреблять плоды в еду, которые по вкусу и внешнему виду не будут отличаться от первоначальны.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Длина корнеплода достигает 15 см, а вес 100-120 г. Сбор урожая может происходить на 75-80 сутки. Посадка Манго осуществляется в начале весны. А если вы желаете заготовить корнеплоды на зиму, то посадка будет происходить под конец июня. А вот какие существуют секреты выращивания моркови в открытом грунте, и насколько просто вырастить хороший урожай, можно узнать в данной статье.
Нантская-4
Относится к гибридным. У него сверхранний срок вегетации. Сбор урожая может происходить на 55 сутки после появления первых всходов. Корнеплоды могут длительно храниться, даже в грунте, при этом н растрескиваться и не перерастать. Хранить плод можно около 3 месяцев в земле.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Собранные корнеплоды имеют длину 12 см, а вес – 120 г. У них ровная и плотная кожица, представленная в ярко-оранжевом окрасе. Если собранная морковь необходима для хранения, то посадку необходимо выполнять в середине июня. Также будет полезно узнать о том, какие существуют сладкие сорта моркови для зимнего хранения.
Ред Ас
Первыми плодами можно будет полакомиться на 95 день после всходов семян. Сорт относится к универсальным, ведь его можно применять для получения салатов и заготовки на зиму.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Особенность сорта в его высокой урожайности и отличных вкусовых качествах. Растение отличается стойким иммунитетом к морозам и стрелкованию. Также будет полезно узнать о том, как избавиться от морковной мухи на моркови, и какие средства самые лучшие для этого.
Тушон
Этот сорт получил широкую известность среди огородников. Его семена отлично приспособлены для посадки в открытую местность рано весной. Уж зрелый корнеплод имеет длину 20-22 см, а его вес достигает 150 г.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Кожица у овоща плотная, присутствуют маленькие глазки с симметрическим расположением. У плода оранжевая окраска, плотная структура и сладкий сочный вкус. Применять можно для салатов, гарниров и заготовки на зиму. При выращивании такого сорта морковки, стоит понимать о том, можно ли поливать морковь куриным пометом.
Шантане
Этот сорт моркови отличается крупными плодами, которые имеют классическую форму. Длина моркови составляет 20-25 см, а масса – 250-300 г. Сбор урожая будет происходить на 90 сутки после всходов растений.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Особенность сорта в его длительном хранении и высокой транспортабельности. Лучше всего хранить морковь в ящиках с песком. А вот как стоит полить морковь нашатырным спиртом, и как это делать правильно, указано здесь.
Артек
Этот сорт отлично подойдет для выращивания в парнике или открытом грунте. Посадочные мероприятия могут происходить уже в апреле, а полакомиться первыми плодами можно через 2 месяца. Морковка имеет ровную поверхность, а форма ее напоминает цилиндр.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Длина плодов достигает 15-16 см, а вес 150 г. Особенность данного сорта в том, что он очень капризный в плане выращивания. Очень важно вовремя выкопать плоды. Если передержать морковь в земле, то на кожице образуются трещины, а еще это плохо сказывается на товарном виде. Также стоит больше узнать о том, как быстро проредить морковь, и какие приспособления для этого самые лучшие.
Витаминная
Этот вид моркови отличается тем, что в плодах сахар содержится в повышенном количестве. Кроме сахара, в составе корнеплода имеется каротин. Отличается морковь крупными размерами. Масса одного плода составляет 200 г. Кожица ярко оранжевого цвета. На поверхности имеются маленькие глазки.
![](https://gidfermer.com/wp-content/plugins/a3-lazy-load/assets/images/lazy_placeholder.gif)
Как видите, ранние сорта моркови представлены в большом ассортименте. Выбирая тот или иной вариант выращивания дыни Колхозница, как и любых сортов моркови, стоит принимать во внимание условия произрастания, состояние грунта и особенности ухода. Если вы не в состоянии регулярно ухаживать за растением, то стоит обратить внимание на те виды овоща, которые не пострадают от нерегулярного полива, удобрения и прополки.
Лучшие сорта моркови для России
Классификация сортов моркови
Морковь ранних сроков созревания . Здесь созревание происходит за 60 — 90 дней. Но, при этом морковь получается менее сладкая и ароматная. Заметим, что такая морковка не хранится долго. И именно скороспелость играет главную роль, где уже в середине лета можно получить первый урожай. Назначение универсальное. Подходит и для летних салатов, и для заготовок на зиму. Лучшие сорта, это Амстердамская, Артек, Пармекс, Каротель, Тушон, Нандрин F1 . Кстати, такие сорта хороши для продажи.
Среднеспелые сорта моркови созревают за 100 — 110 дней и считаются самыми востребованными среди огородников. Такая морковь подходит и для переработки, и для длительного хранения. В более северных районах, такая морковь, это лучший вариант. И все потому, что ее можно долго хранить. В этой категории имеются самые крупные сорта. Лучшими здесь можно назвать такие сорта, как Витаминная 6, Самсон, Лосиноостровская13, Несравненная, гибриды Каллисто, Канада.
Сорта моркови поздние имеют срок созревания в пределах 110 — 140 дней. Сахаристость и плотность, таких сортов всегда на порядок выше. И еще, морковка позднеспелых сортов может храниться до весны. При этом, вкус не ухудшается. Такие сорта, в районах с коротким летом не подходят для выращивания. Лучшие сорта — Королева осени, Флакоро, Флакке, Шантане2461, Кардамэ F1.
Корнеплоды могут быть оранжевые (с каротином), желтые (с лютеином), фиолетовые, черные, пурпурные (с антоцианом, больше всех в черной), красные (с ликопином), бордовые (с бетаином), белые (нет пигментов).
Морковь красная, также содержит в своем составе и каротин. И поэтому, она вдвойне полезна. Желтая морковь по этим параметрам уступает красной.
Белая морковь обычно бывает гладкая, плотная, мясистая, сочная, хрустящая. Имеет приятный вкус с горечью. Хотя, новые гибриды имеют отчетливый сладкий привкус. Пастернак называют белой морковью, а это совсем другой овощ.
Кстати, фиолетовая морковь не сохраняет цвет при термообработке. И поэтому, ее используют в салатах. Еще заметим, что черная морковь внутри может иметь другой цвет (даже белый). Вкус ванильный.
Лучшие раннеспелые сорта моркови
Амстердамская (оранжевая) . Морковь раннего срока созревания. Где через 60 дней можно собрать первый урожай. Имеет корнеплоды цилиндрической формы. Цвет плодов темно — оранжевый. При этом, вес может достигать 150 г, а размеры до 20 см. Сорт стабильно урожайный, но не подходит для хранения. Кстати, такая морковь устойчивая к растрескиванию. И еще, она неприхотлива к подкормкам и поливам. Хотя, это не говорит о том, что не надо подкармливать и поливать. Морковка создана для выращивания в парнике, в теплице и в открытом грунте. Годен для Южных регионов и для средней полосы России. Урожайность 6.5 кг на 1 кв. м.
Артек (красно — оранжевая) . Сорт раннеспелый, где 1 — ый урожай снимают уже через 60 дней. Корнеплоды имеют цвет красно — оранжевый и форму цилиндрическую с закругленным кончиком. В длину они бывают до 16 см, и при этом весят до 150 г. На ощупь гладкие, а вкус имеют приятный и без горечи. Морковка создана для теплиц и открытого грунта. Кстати, это капризный сорт, который обязательно нужно вовремя выкапывать. Иначе, растрескается.
Пармекс (круглая, оранжевая) . Созревает за 100 дней. И имеет плоды ярко — оранжевого цвета, которые весят до 50 г. Форма, как у редиски. При этом, в диаметре достигают 4 см. Морковка ровная и гладкая. Кстати, сердцевина здесь, такая же оранжевая, как и сам плод. И еще, на солнечных участках и рыхлых почвах обычно получаются самые хорошие результаты. Также, морковь плохо переносит загущенные посадки. Нужна свобода. Назначение универсальное, но сорт уступает по сладости многим сортам. Хорош для больных сахарным диабетом. Возможность добавления в заготовки целиком, и это плюс. Урожайность 3.6 — 5.7 кг на 1 кв. м.
Каротель
Каротель (оранжево — красная) . Сорт относительно раннеспелый, где уже через 100 дней можно снять первый урожай. Плоды конусовидные с тупым кончиком. Вес может быть 60 г — 100 г, при этом, длина бывает 14 см — 15 см. Цвет оранжево — красный. Мякоть приятного вкуса и сочная. Содержание каротина — 10 — 13 %, а сахара — 6 — 8 %. На основе этого сорта выведены такие сорта моркови, как Парижская каротель, Полярная клюква, Алёнка, Каротель селект. Сорт особенно подходит для средней полосы. Урожай может быть 7 — 8 кг с 1 — го кв. м.
Тушон (оранжевая) . Срок созревания сорта составляет 75 — 80 дней. Корнеплоды цилиндрической формы и насыщенного оранжевого цвета. Вес плодов может быть в пределах 100 г — 200 г, при длине плода до 20 см. Сердцевина одного цвета с мякотью и не жесткая. Морковь имеет прекрасный вкус. Назначение универсальное. Одинаково хорош и при употреблении в свежем виде, и при переработке. Кстати, каротина здесь 11.9 %, а сахара 8 %. Поэтому подходит для питания детей. Транспортабельность на высоте. Имеет неплохой иммунитет от болезней. Урожайность 4.5 — 6 кг с одного кв. м. Хранению не подлежит, но некоторые огородники умудряются хранить до 5 месяцев.
Нандрин F1 (ярко — оранжевая) . Гибрид раннего срока созревания, где уже через 75 — 100 дней можно собрать первый урожай. Является сортотипом Нантской моркови. И поэтому, гибрид имеет крупные, сочные и сладкие плоды. Которые могут весить 160 г — 200 г, а в длину они вырастают до 20 см. Форма цилиндрическая с закругленным кончиком. Мякоть приятная на вкус, что обусловлено наличием большого количества каротина и сахара. Предназначение универсальное. Плюсы — неприхотливость и ранний срок созревания, и еще долгое хранение (хотя гибрид ранний). Минусы — не переносит излишнюю влажность и трескается при избытке подкормок. Урожай с 1 кв. м участка достигает 5 кг — 7 кг. Кстати, гибрид устойчив к альтернариозу и фузариозу.
Среднеспелые сорта моркови
Самсон (ярко — оранжевая) . Созревает за 110 — 120 дней. Сорт неприхотлив и с успехом выращивается по всей России. Корнеплоды имеют цилиндрическую форму с острым кончиком. И имеют вес 120 г — 150 г, при длине в 18 см — 30 см. Морковь приятная на вкус, сочная, сладковатая. Урожайность 5.5 кг — 8.5 кг с 1 — го кв. м. Подходит для употребления в свежем виде и для переработки. Может храниться до весны. Сорт имеет неплохой иммунитет к болезням и его не так часто атакует морковная муха. Содержание каротина здесь 11.6 мг, а сахара тут имеется до 7.6 %. Плюсы — морозоустойчивость, неприхотливость к условиям выращивания.
Лосиноостровская 13 (оранжевая) . Сорт среднеспелый, где первые плоды можно собрать через 80 — 120 дней. Сроки напрямую зависят от условий выращивания. Морковка цилиндрической формы с закругленным носиком, но может быть и с заостренным носиком. Весят плоды в пределах 75 г — 165 г, а в длину достигают 13 см — 16 см. Цвет оранжевый. Сорт имеет приятный вкус и сочную и сладкую мякоть без горечи. Сердцевина ярко выраженная. Назначение универсальное. Может возделываться в любом регионе России. Урожай с 1 — го кв. м составляет 5.4 кг — 7.7 кг. Устойчив ко многим заболеваниям.
Несравненная
Несравненная (насыщенно — оранжевая) . Созревание наступает через 90 — 115 дней. Это среднеспелый сорт. Который имеет плоды цилиндрические с тупым кончиком. И они могут весить 90 г — 210 г, а в длину бывают до 17 см. Морковка имеет цвет ярко — оранжевый и множество мелких глазков. При этом, мякоть приятная на вкус, а сердцевина небольшая и почти такого же цвета. Урожайность 3.1 кг — 7.1 кг с одного кв. м участка. Предназначение универсальное. Может использоваться почти во всех регионах России. Кстати, сорт устойчив к цветушности.
Каллисто F1 (ярко — оранжевая) . Гибрид среднеспелый, который созревает за 92 — 110 дней. Может выращиваться почти во всех регионах России. У гибрида ярко — оранжевый цвет плодов. Форма цилиндрическая под конус. Вес может быть в пределах 80 г — 135 г, а длина при этом — 20 см — 22 см. Имеет гладкую поверхность и мелкие глазки. Мякоть вкусная, сочная. При этом, сердцевины здесь на 30 %. Урожай с одного кв. м участка составляет 2.5 кг — 3.9 кг. Также, гибрид отличается длительным сроком хранения. Кстати, имеет он в своем составе приличное количество каротина. Минус — это предрасположенность к некоторым грибковым инфекциям. Например, к фомозу.
Канада F1 (насыщенно — оранжевый) . Среднепоздний гибрид, который может созреть уже за 120 дней. Получился при скрещивании Флакке и Шантане. Является сортотипом Шантане. Активно используется по всей территории России. Отличается неприхотливостью — морозоустойчив и легко переносит обильные дожди и засуху. Корнеплоды имеют конусовидную форму с немного заостренным кончиком. И при этом, у них темно — оранжевый цвет плодов. Морковь может весить 100 г — 200 г, а в отдельных случаях и существенно больше. Но, для этого нужно приложить усилия. Назначение универсальное. Урожайность бывает 3 кг — 7 кг с 1 — го кв. м участка. Минусы — длительное прорастание, морковная муха и невозможность сохранить семена (это гибрид). Плюсы — иммунитет к болезням и неприхотливость.
Позднеспелые сорта моркови
Королева осени (оранжевый) . Сорт позднеспелый, который созревает за 120 — 130 дней. Относится к сортотипу Флакке. Терминология в России — Валерия. Отличаются низким содержанием каротина, поэтому и цвет не очень яркий и насыщенный. Но, зато, сорт имеет прекрасную лежкость и урожайность (до 9 кг с 1 — го кв. м). Плоды конусовидные с острым носиком, которые могут весить 160 г — 200 г. При этом, их длина достигает 20 см — 30 см. Мякоть вкусная, сочная, хрустящая. Содержание сахара 6 — 11 %. Назначение универсальное. Главные плюсы — морозоустойчивость и устойчивость к болезням. Минусы — различный размер корнеплодов.
Флакоро (ярко — оранжевая) . Созревает сорт через 120 — 140 дней. Корнеплоды имеет конической формы, а цвет ярко — оранжевый. Вес плодов может быть 140 г — 200 г, но при этом, в длину бывает 27 см — 30 см. Мякоть приятная на вкус, сочная и хрупкая. К тому же, в ней содержится много каротину. Предназначение моркови универсальное. Может выращиваться во многих регионах России. Сорт устойчив к растрескиванию и может похвастаться ровными плодами. И еще, сорт устойчив к болезням.
Флакке (насыщенно — оранжевая) . Среднепоздний сорт со сроком созревания 100 — 120 дней. Подходит для возделывания во многих регионах России. В среднем один плод весит 120 г — 190 г, а длину имеет 18 см — 25 см. Форму имеет коническую с заостренным концом. Цвет плодов насыщенно — оранжевый, иногда с краснотой. Заметим, что сердцевина у моркови крупная и оранжевого цвета. А мякоть приятная на вкус, и сочная, и хрустящая. В кулинарии морковь используется везде, а так же она применяется для свежего потребления. Урожайность 4 кг — 9 кг с одного кв. м участка. Кстати, сорт морозостойкий. Кратковременные понижения температуры до — 4 °С сорт легко выдерживает.
Шантане 2461
Шантане 2461 (оранжевая) . Сорт среднепозднего срока созревания, где созревание происходит через 100 — 120 дней. Ее можно выращивать почти по всей территории России. Корнеплоды моркови имеют оранжевый цвет. А форма плодов коническая с тупым носиком. Вес в пределах 100 г — 200 г, при размере плода 10 см — 15 см. Мякоть плотная и сочная. Назначение универсальное.Плюсы — долгий срок хранения, устойчив к растрескиванию и основным болезням.
Вита Лонга (оранжевый) . Поздний сорт со сроком созревания 160 дней. Может выращиваться почти по всей России. Корнеплоды конической формы и оранжевого цвета с закругленным кончиком. Вес бывает 150 г — 250 г, а длина при этом может быть 25 см — 30 см. Мякоть сладкая и сочная, а сердцевина слабо выраженная. Назначение универсальное. Урожай с одного кв. м участка бывает до 6.5 кг. Устойчив к возбудителям некоторых болезней и растрескиванию. А так же, хорошо хранится.