После выхода из карантина в Испании закрылось одно из самых знаковых кафе — Derby, расположенное в историческом квартале Сантьяго-де-Компостела (Галисия), куда на протяжении 91 года приходили деятели культуры, 5 июля сообщает EFE.
Драматург Рамон Мария-дель-Валье-Инклан, писатель Рафаэль Диесте, керамист Исаак Диас Пардо, врач и политик Доминго Гарсия-Сабелл и писатель Карлос Касарес среди прочих «писали историю» за столиками этого заведения. Частыми гостями на культурных дискуссиях были врачи, учителя и журналисты.
В этом кафе в течение долгого времени создавались настоящие социальные сети, говорили о кино, театре, науке и обо всем, что было актуальным. Важно было говорить без ограничения времени, встречаться с другими и, самое важное, смотреть друг другу прямо в глаза.
«То был золотой век, люди находили время поговорить», — говорит 85-летняя хозяйка кафе «Derby» Виктория Домингес. Она всегда говорила, что это заведение будет работать до тех пор, пока она не устанет. Но все произошло не совсем так. Несмотря на свой возраст, Виктория не чувствует усталости, но во время самоизоляции дочери сумели убедить ее уйти на пенсию. Однако ни одна из них не собирается продолжать это дело.
«Моя мать работала долгое время. Теперь она должна гулять по Аламеде, читать книги, наслаждаться газетами, ходить на пляж и бывать со своим внуком. Мы живем в одном здании, но не вместе. Она независима и живет отдельно», — сказала одна из дочерей Виктории.
В соцсетях люди уже пишут свои комментарии. Большинство сожалеет о закрытии знакового заведения. Многие пытаются угадать, что откроют в этом помещении, расположенном на Руа Орфас 29, после закрытия кафе «Дерби». Хозяйка сама высказала свое предположение: «Я думаю, что банк или филиал крупнейшей текстильной сети. Это то, что я себе представляю, потому что это знак времени».
История кафе такова: предприниматель по имени Авелино в 1929 году, без опыта в этом секторе, превратил ветхую столовую в прекрасное заведение. Сделал элегантную стойку из каррарского мрамора, одного из самых ценимых за его белизну. Древесина красного дерева для плинтуса была привезена с Кубы, а в дополнение установил витраж своей мечты в чистом венецианском стиле.
Он руководил заведением до 1935 года, после чего устал. Однако два его официанта были воодушевлены своей работой. Одним из них был Мануэль Домингес, отец Виктории. Виктория овдовела в 1965 году. Она много лет работала вместе с отцом, пока в 1985 году не взяла на себя все руководство заведением.
Виктория рассказывает, что в последнее время в «Дерби» был установлен бесплатный Wi-Fi, хотя она считает, что это разрушает магию. Теперь клиенты проявляют больше внимания к своим мобильным телефонам, чем к людям, с которыми они делят пространство.
«Бизнес решается сейчас слишком быстро», — считает Виктория. Она — верная сторонница долгих разговоров, а также счастья, поскольку это, по ее мнению, позволяет сосредоточиться на наслаждении настоящим. Лучше жить без спешки, рекомендует женщина, которая стоически сохранила культурный ориентир и все еще верит, что простая чашка кофе может быть полна идей.