Знакомимся с видами и сортами ежевики по фото с описаниями
В последнее годы ежевика становится все популярнее, и на многих дачных участках ей отведено не меньше места, чем давно и хорошо известной малине. И такое внимание вполне заслуженно, ведь садовая ежевика, фото сортов и описание которой поражают крупным размерами ягод, не только урожайна и вкусна, но и достаточно проста в уходе.
Законодателями мировой «ежевичной моды» и лидерами по выращиванию этой ягоды уже давно являются американцы. Неудивительно, что большая часть современных сортов – творения ученых и энтузиастов из США, использующих в селекционной работе разные виды ежевики.
Виды ежевики: фото и описание
На большей части России и Европы дикорастущие посадки этого многолетнего кустарника образованы ежевикой сизой (Rubus caesius) и ежевикой кустистой (Rubus fruticosus). Однако есть еще несколько видов, ягоды которых съедобны, а растения имеют общие черты.
Так, например, изображенная на фото ежевика гигантская из Армении (Rubus armeniacus) иногда именуемая гималайской, долгое время массово культивировалась в США и Европе. Причина популярности кустарника была проста – крупные, массово созревающие ягоды со сладким десертным вкусом. Но у вида был и существенный недостаток. Эта культура казалась очень колючей, и при появлении бесшипной ежевики разрезной (Rubus laciniatus) от нее отказались.
Сегодня на плантациях североамериканского континента и во всем мире выращиваются сорта, созданные на базе ежевики кустистой и ежевики сизой, а также культурные формы без шипов, получившие общее название Thornless.
У вех дикорастущих видов ежевики ягоды по мере созревания меняют окраску с зеленой на красную или бурую, а затем на темно-фиолетовую или почти черную. При этом кожица ягод, как видно на фото ежевики сизой, покрыта налетом, определившим название вида и отсутствующим у других разновидностей.
Есть между видами разница в строении куста и внешнем облике листьев. Особенно хорошо она заметна при взгляде на ежевику разрезную, являющуюся по-своему уникальной. У этого вида сильно рассеченные по краю, состоящие из 5–7 частей листья, многоягодные кисти и стелящиеся гибкие побеги.
Ежевика кустистая и сизая – распространенные в России виды, которые можно встретить на опушках, зарастающих вырубках, по оврагам и на берегах рек. Однако в сад растения попали только благодаря селекционерам, создавшим крупноплодные и урожайные сорта ежевики.
Разновидности садовой ежевики
Поскольку для выведения сортовой ягоды использовалось несколько разновидностей, многолетние кустарники имеют разное строение и типы плодоношения. Как и их дикорастущие предки, многие сорта сохранили стелющуюся форму. Растения с длинными, до нескольких метров побегами выращивают на шпалерах, что позволяет получить максимально высокий урожай с одного куста.
Кустовые сорта ежевики более походят на малину. Такие экземпляры плодоносят на двухлетних побегах, сохраняющих прямостоячую или полуполегающую форму. Высота растений достигает 2–2,5 метров и нуждается в обрезке.
Упростить уход за посадками позволило получение сортов бесшипной ежевики. Такие разновидности легко определить уже по названию, к которому добавлена приставка Торнлесс, то есть «без шипов».
У ежевики длинный вегетационный период. С одной стороны, это позволяет растению защитить себя от весенних заморозков и возвратных холодов. Но с другой, урожай созревает поздно, а в северных регионах завязи, так и не налившись, уходят под снег. Ремонтантная ежевика, плодоносящая в течение всего сезона, позволяет решить проблему.
Сегодня в распоряжении садоводов есть множество интересных разновидностей ежевики, дающей крупную десертную ягоду. Остается только изучить фото и описания сортов ежевики и, опираясь на климатические условия региона, выбрать подходящий.
Ежевика Торнлесс Эвергрин (Thornless Evergreen)
Бесшипная разновидность ежевики Торнлесс Эвергрин была получена благодаря замеченной природной мутации ежевики рассеченной. В результате европейские и американские фермеры в начале прошлого века получили вечнозеленое растение с отменной урожайностью, к тому же не имеющее колючек.
Хотя 3-граммовые ягоды изображенного на фото сорта ежевики размерами и массой уступают большинству новых разновидностей, их количеству на кисти нет равных. В одном соцветии может насчитываться до 70 завязей, которые после вызревания обретают иссиня-черный цвет, тонкий аромат и приятный кисло-сладкий вкус.
Ажурная, но довольно плотная листва этой сорта ежевики сохраняет живой цвет и под снегом, поэтому растение быстро возобновляет рост весной и зацветает.
У растения много достоинств, среди которых – урожайность, отсутствие шипов, морозостойкость и возможность транспортировки ягод. Основной недостаток, кроме небольшой массы плодов, это крупные семена ежевики Эвергрин Торнлесс.
Ежевика Блэк Сатин (Black Satin)
Бесшипые побеги ежевики этого сорта имеют полустелющуюся форму и образуют мощный куст. Пока стебли ежевики Блэк Сатин не достигают 2-метровой высоты, растение сохраняет прямостоячий вид. По мере роста побеги поникают на момент плодоношения достигают 4 – 5 метров длины. Блестящие средних размеров ягоды имеют массу от 5 до 8 грамм. Созревание округлых или округло-овальных плодов идет постепенно, поэтому урожай снимают многократно.
Спелые ягоды обладают кисло-сладким освежающим вкусом универсального назначения.
Ежевика Натчез (Natchez)
В 2007 году американские ученые из штата Арканзас представили новый сорт ежевики Натчез. Особенность культуры – раннее созревание крупной, массой 8–10 грамм ягоды. Сбор урожая начинается в первой декаде июля и продолжается до сентября. Глянцевые черные ягоды этого сорта имеют продолговатую форму, мелкие семена, сочную мякоть десертного вкуса и яркий, характерный для вида аромат.
Собранный урожай без потери качества хранится несколько дней и может перевозиться.
Ежевика Агавам
Продолговатые блестящие ягоды ежевики Агавам поспевают в августе. Мощные, вырастающие до 3 метров побеги плодоносят на втором году жизни и выдерживают обильные урожаи. Однако зимой без укрытия кусты повреждаются морозом и требуют укрытия. Для изображенного на фото сорта характерно постепенная, длящаяся около месяца отдача урожая и отличные вкусовые качества ягод универсального назначения.
Ежевика Рубен (Reuben)
Гибридная ежевика Рубен плодоносит на побегах и первого, и второго года жизни. Первый сбор урожая приходится на июль, затем очень крупные, массой от 10 до 16 грамм ягоды поспевают в конце лета и собирают их вплоть до октября. Ремонтантная ежевика отличается не только двукратным сбором ягоды, но и высокой урожайностью.
Мощные кусты имеют прямостоячую форму, обходятся без опоры и неплохо переносят морозы.
Ежевика Навахо (Navaho)
Бесшипная ежевика Навахо образует крупный, прямостоячий куст высотой от полутора до двух метров. Растение неприхотливо, требует минимального ухода и не нуждается в опоре. Урожай крупных, овальных или округлых ягод созревает в августе, а его сбор длится еще около месяца. Масса ягоды фиолетово-черного оттенка составляет 5–7 грамм. Плоды вкусные, сладкие с легкой кислинкой.
Достоинства этого сорта ежевики – высокая урожайность, отличные вкусовые качества и вид ягод.
Описание гибридов ежевики с малиной
Характеристика и отличия
Ежемалина, а именно так теперь называют гибрид этих двух родственных культур, получила смесь основных характеристик материнских растений, каких свойств больше досталось, ту культуру она и напоминает сильнее. Существует много сортов ежевики, малины и ежемалины, все они имеют свои отличия. Селекционеры постарались соединить самые выгодные и удобные свойства двух растений, и во многом это им удалось. Так гибрид часто представляет собой полураскидистый куст с побегами, которые сначала растут до определенной высоты прямо вверх, а потом наклоняются вниз или растут параллельно земле. Они неимоверно декоративны весь вегетационный период – крупные белые или розовые цветы могут выгодно отличаться в саду от скромного цветения малины, ягоды (обычно яркие и не обязательно красные) собраны в большие кисти, их величина говорит сама за себя.
Плодоносят гибриды обычно позже садовой малины и намного дольше. Их ягоды имеют более богатый и изысканный вкус, дольше сохраняются в свежем виде, что позволяет их перевозить. Урожайность малины, безусловно, проигрывает в сравнении с гибридами, это качество им досталось от ежевики. А вот малина подарила им морозостойкость, которой явно не обладает ежевика.
Большинство гибридов не дает корневой поросли, что существенно снижает время, посвященное уходу за ними. Но, что еще важнее, они имеют устойчивость к некоторым грибковым заболеваниям, которые обычно терзают как малину, так и ежевику. Так сортам ежемалины «Янгберри» и «Бойсенберри» угрожают мучнистая роса и вертициллез, а «Логанберри» им совершенно не подвержен. Но «Янгберри» и «Логанберри» могут заболеть ржавчиной, а «Бойсенберри» показывает удивительную устойчивость по отношению к этому очень распространенному заболеванию. Есть гибриды, которые устойчивы практически ко всем грибковым заболеваниям.
Многие сорта ежемалины имеют небольшие шипы, а есть совершенно бесшипные, на радость садоводам. В отличие от ежевики они засухоустойчивы, проще переносят недостаток полива, поскольку корневая система намного глубже проникает в грунт.
Малино-ежевичные гибриды
«Логанберри» считается самым первым гибридом малины и ежевики. В конце XIX века американский селекционер Логан вел работы по выведению новых сортов ежевики, и произошло случайное переопыление его сортов с малиной, росшей поблизости. Результатом стал очень урожайный и достаточно неприхотливый в выращивании сорт, но вкус ягод оставлял желать лучшего.
Это определило направление последующей работы, а сегодня мы имеем стелющийся куст с более мощными, чем у малины побегами. Корневых отпрысков он не дает (если повредить корни, то появляются корневые побеги), количество побегов замещения небольшое, но с возрастом увеличивается. Побеги шипастые, растут больше 2-х метров. Малиновые ягоды вытянутые, длина достигает 4 см, а диаметр – 2 см, средний вес ягодки – 8 г, вкус у них приятный с кислинкой и малиновым ароматом. Созревание раннее, как у обычной малины. Существуют разновидности (например, «Торнлесс Логанберри»), у которых нет шипов, ягоды созревают в конце лета и имеют более сладкий вкус.
Сорт «Бойсенберри» – один из самых популярных американских гибридов, представляет собой засухоустойчивый стелющийся куст с крупными коричневато-вишневыми круглыми ягодами, которые при полном созревании становятся почти черными, имеют кисло-сладкий вкус и аромат ежевики. Урожайность не очень большая для ежевики – до 5 кг с взрослого куста, созревание происходит в июле – августе. Существуют шипастая и бесшипная разновидности.
У «Тайберри» мощные стелющиеся побеги окрашиваются в бордовый цвет по мере созревания, они покрыты редкими небольшими шипами. Кусты совершенно не требовательны к почве, очень удобны для выращивания, поскольку устойчивы ко всем известным заболеваниям, прекрасно переносят засуху. Плодоношение наступает в августе, темно-красные ягоды весят от 5 до 10 грамм, кисло-сладкие с выраженным ежевичным вкусом. Его ближайший родственник «Туммелберри» более морозоустойчив, хотя наши климатические условия все равно требуют укрывать такие растения на зиму.
«Санберри» и «Янгберри» – позднеспелые гибриды с шипами, темно-красными, темнеющими по мере созревания, ягодами. Плоды можно собирать до самых морозов, могут служить истинным украшением сада, подходят для создания живой изгороди.
Мичуринский гибрид «Техас» дает по 6 кг вкусных темно-красных ягод с куста, продуктивен не менее 15 лет. Ягоды красной окраски обычно кисло-сладкие, а по мере потемнения становятся все более сладкими, кислинка почти пропадает, остается только ежевичный аромат. Ему не страшны ни суровые зимы, ни прохладное дождливое лето, длинные (до 4 метров) стелющиеся побеги прекрасно растут и плодоносят в Средней полосе. Из недостатков – острые шипы и то, что ягода не отделяется от плодоножки даже при полном созревании.
До 10 кг ягод с одного куста дает «Дарроу», ягоды у него небольшие, до 4 г весом, фиолетово-красные, кисло-сладкие. Его пряморастущие побеги достигают 3 м, но тяжесть плодов все же может их согнуть, так что лучше подвязывать к шпалере. Этот гибрид показывает поразительную морозоустойчивость, но садоводы считают его ягоды не самыми вкусными.
На сегодняшний день существует много сортов ежемалины, разница между ними бывает существенной, что дает большую возможность выбора. Можно подобрать на любой вкус. Самое важное, что гибриды неприхотливы, вырастить их может самый неопытный начинающий садовод. А ягода, хоть и отличается по вкусу, размерам и окраске, у всех сортов неизменно полезна.
Видео «Ежемалина Тайбери»
Выращивание ежемалины сорта Тайбери не составит особого труда, если вы воспользуетесь советами автора этого видео.
Размножение гибридов
Все гибриды показывают прекрасную всхожесть семян, но вот далеко не все саженцы, выросшие из них, сохраняют характеристики сорта материнского растения. Поэтому ежемалину проще разводить черенками или отводками.
При осеннем (или летнем) укорачивании побегов небольшие отрезки веточек с одной или двумя почками укореняют в горшочках или прямо на огороде (весной и летом), а потом весной переносят на постоянное место роста. Можно укоренять одревесневшие черенки, они прекрасно приживаются.
Молодые побеги можно весной прикопать на глубину 20 см, придавив сверху или приколов сам побег, поливать это место все лето, а к осени они укоренятся в нескольких местах, останется только разрезать побег на несколько молодых растений, пересадить. Но пересадку лучше делать весной следующего года, а до этого времени не отрезать отводки от материнского растения. Чтобы ускорить этот процесс, перед закапыванием побега под некоторыми почками слегка процарапывают кору, это позволит корням быстрее вырасти.
Иногда садоводы делят корни на корневые черенки, а потом высаживают их отдельно, из каждого такого черенка, при наличии хоть одной корневой почки, вырастет новое растение. Для этого весной берут корни толщиной 5–7 см, разрезают их на части по 10–15 см длиной и высаживают отдельно.
Достоинства и недостатки
Большинство гибридов менее прихотливы и требовательны по отношению к почве, режиму полива и удобрений, чем чистые сорта малины и ежевики. Собственно, этого и добиваются селекционеры – легкости выращивания, достоинств плодоношения. Поэтому они с течением времени становятся все более популярными, ведь для выращивания имеет большое значение устойчивость к грибковым заболеваниям, морозостойкость, способность не потерять урожай при засухе или слишком дождливом лете.
Несомненным достоинством многих сортов ежемалины стало отсутствие шипов. Такой традиционный для малины бич, как большое количество корневой поросли, доставляет много хлопот садоводам, а многие гибриды лишены этого недостатка.
Немалое значение имеет размер ягод и величина урожая. Все гибриды по этим показателям превосходят малину. Растянутый период плодоношения или его перенос на конец лета и осень тоже во многом более выгодно, чем получение всего небольшого урожая в июне. Многие гибриды подарили возможность хранить и транспортировать спелые ягоды в течение нескольких дней, что важно для дачников, а также коммерческого выращивания.
Традиционными недостатками можно считать наличие шипов, подверженность (все-таки) некоторым заболеваниям, недостаточную для нашего климата морозостойкость.
Самое главное учтите, что настоящие саженцы лицензионных сортов стоят очень недешево, и часто можно купить у непорядочных продавцов не те сорта.
Видео «Ежемалина Кумберленд»
Посмотрите обзор природного гибрида малины и ежевики Кумберленд и узнайте о его характеристиках, достоинствах и недостатках.
Копилка знаний
Свежее:
Бутербродный торт, украшающий праздничные столы
Шведские вафли ко дню Благовещения Пресвятой Богородицы
Печенье с перцем
Ежевика. Достоинства и недостатки
Культурные сорта произошли от разных по биологическим особенностям дикорастущих видов, поэтому отличаются не только внешне, но и по требованиям к условиям произрастания. Поэтому, прежде чем завести у себя ежевику, нужно ознакомиться не только с её достоинствами, но и знать о недостатках.
Достоинства ежевики
Ягоды привлекательные и вкусные. Аромат иной, чем у малины, —более тонкий.
Обладают ценным биохимическим составом. И не только ягоды — листья также содержат биологически активные вещества. Чай из них оказывает лечебно-профилактическое действие.
Доказано, что отвары листьев ежевики повышают иммунитет и адаптацию человека к суровым климатическим условиям. А по использованию ежевики в хлебо-булочных изделиях даже диссертация написана.
Ягоды сочные, но транспортабельные, не «текут», как ягоды малины. Это объясняется тем, что у ежевики костянки срастаются с плодоложем, за счёт чего ягода не мнется. Такая особенность строения позволила в промышленных условиях (за рубежом) собирать урожай механизированно.
Считается, что у ежевики ягоды более крупные, чем у малины. Действительно, подроду ежевик присущ большой полиплоидный ряд. Поэтому кому какой генотип из этого ряда достался, таким он (сорт) и будет: мелкоплодным или крупноплодным.
Кроме того, на величину ягод влияет агротехника (уход).
В Самарской области у сорта Агавам средняя масса ягод составляет около 3-3,5 г, ягоды Торнфри крупнее — 4-5 г. Ежевика поспевает позднее малины (если не считать ремонтантные сорта малины). Она хорошо вписывается в ягодный конвейер: жимолость, земляника, малина, ежевика, смородина. Нужно помнить, что ранние сорта, привезённые с юга, на севере становятся сортами среднего или позднего срока созревания.
Дружность созревания урожая —большое достоинство ежевики в промышленных условиях, но оно присуще не всем сортам. Например, урожай ягод пряморослого сорта Агавам можно убрать за 3 сбора, проводимых с интервалом 5-7 дней (в зависимости от погоды). Соцветия Агавам почти не ветвятся (в условиях Самарской области), образуют 15-20 ягод. Стелющийся сорт Торнфри формирует сильно разветвлённые соцветия, в которых ягод более 50 шт., иногда — очень много.
У этого сорта плодоношение растянуто настолько, насколько позволяют первые заморозки. Не всегда созревает 100 % ягод (как, впрочем, и у ремонтантной малины).
Другое достоинство ежевики —декоративность. Если вы гордитесь своим садом и хотите похвастаться какой-нибудь диковинкой, то посадите бесшипный Торнфри ближе к зоне отдыха и приёма гостей. Сорт стелющийся, но вы формируйте его в форме кустика. Это нетрудно. Прищипните молодые побеги на высоте 60-70 см. Затем постоянно удаляйте или укорачивайте отрастающие «пасынки». Цветение обильное, цветки крупные, эффектные, бело-розовые.
Листва тёмно-зелёная даже в засуху. Плодоносящее растение сорта Торнфри вызывает истинный восторг. Агавам тоже декоративен: и во время цветения, и в период созревания (всё черно от ягод!), а осенью листья окрашиваются в бордовый цвет. Но помните о шипах! Посадите Агавам в зоне видимости, только не возле дорожки.
Недостатки ежевики
У многих сортов надземная часть зимой подмерзает, а корневище сохраняется. В результате, урожая практически нет. Зато идёт бурное восстановление растения: появляется масса молодых побегов.
Если сорт стелющийся (укореняется «макушкой»), да ещё с шипами, то на участке очень скоро может образоваться непроходимая «полоса препятствий». К примеру, наш северный вид — ежевика сизая (растёт в лесах) — считается трудно искореняемым сорняком именно по причине большой восстановительной способности. Южане (сортовые ежевики), к тому же, ещё и стебли толстые, как стальные тросы, имеют.
Шипы ежевики могут отбить желание полакомиться ягодами. Но есть и бесшипные сорта. Их появление способствовало быстрому распространению культуры ежевики по Америке и Европе. Более того, в последнее время наблюдается тенденция вытеснения малины с мирового рынка ежевикой.
Она более технологична (все работы механизированы); ягоды долго сохраняют товарный вид после сбора;
основной урожай используется для переработки, т.е., нет потерь в процессе реализации свежих ягод.
Как защититься от шипов ежевики? Нужно делать широкие междурядия для колючего Агавам. В ряду между растениями лучше оставить 0,7-1 м. Потом ежевика даст поросль и заполнит прогалы. В хороших условиях Агавам ветвится уже на первом году жизни. Если не хотите быть исцарапанными, то укорачивайте боковые ответвления и удаляйте те, которые направлены в сторону междурядья. Установите шпалеру и подвязывайте побеги. Лишние побеги удаляйте, не жалея. Бывает, что бесшипный Тронфри грызут мыши, а колючий Агавам не трогают.
Агавам «убегает» с отведённого ему места. Торнфри поросли почти не дает. На одном месте растёт много лет. Отмершие пеньки пытайтесь осторожно удалять, чтобы шло восстановление куста.
Молодые побеги ежевики легко отламываются. Будьте осторожны при прополке, когда подвязываете или собираете ягоды.
Как уже упоминалось, ежевика менее зимостойкая культура, чем малина. И всё же решить проблему зимостойкости ежевики можно.
Во-первых, следует подобрать зимостойкие сорта. Скажем сразу: таких мало. Характеристики сортов можно найти в литературе, интернете. Одно «но»! У вас «свои» условия, и зимостойкость сорта может снизиться, против ожидания, от высокой до слабой. Как и у других культур, рано созревающие сорта, обычно, более зимостойкие.
Старый американский сорт Агавам давно зарекомендовал себя в России как сравнительно зимостойкий. Зона возобновления («кущения») находится, как и у малины, под землёй. Предполагаю, что поэтому после «чёрных» морозов минувшей зимы корневище выжило —побеги возобновления растут хорошо.
Двулетние побеги почти все (особенно — мощные) погибли, то есть урожая не будет.
Торнфри — первый бесшипный сорт — тоже старый, американский. Он подмерзает и в обычные зимы. Всегда отрастал за счёт большого количества почек в зоне возобновления. Эта зона находится над землёй. В прошлом году большая часть растений полностью погибла. И всё же Торнфри — хороший сорт: плодоносит ежегодно, обильно, созревает после Агавам, за ним комфортно ухаживать.
Во-вторых, для повышения зимостойкости следует применять известные агротехнические приёмы: удобрение калием, посев защитных кулис и др.
В-третьих, можно целенаправленно влиять на рост побегов.
Это рекомендация для садоводовэкспериментаторов. Тонкие, ложащиеся на землю побеги лучше зимуют, но дают мелкие ягоды. Ограничить рост побега в толщину можно, меняя условия освещения, питания, сроки отрастания.
В-четвертых, нужно найти на участке зону с подходящим микроклиматом для ежевики.
В-пятых. Некоторые дачники ежевику укрывают. Делать это или нет —решайте сами. Любые манипуляции с побегами ломают почки и повреждают кору, надламывают древесину (треск слышите?) Урожай снижается. Если условия для роста побегов были благоприятными, то их толщина может достичь 2-2,5 см. Такие побеги не пригнёшь!
Миф о том, что ежевика не болеет и не повреждается вредителями, скоро развеется. Наиболее ощутимый урон наносит во влажные годы серая гниль ягод. Особенно страдает урожай сорта Торнфри. Соцветия Агавам высоко от земли, поэтому ягоды поражаются только в очень сырые годы. Долгоносик повреждает ежевику так же сильно, как землянику и малину. На корнях находили раковые образования. Ржавчину на опытных участках не отмечали. В нашей области ею сильно поражается шиповник, значит, учитывая большую скорость мутации микроорганизмов, существует вероятность появления ржавчины на ежевике.
Соблюдайте правило: «Чистота — залог здоровья!» Компостируйте или закапывайте растительные остатки в землю. Увлажняйте компост, чтобы всё хорошо перегнило.
Переработка продукции
Традиционно ежевику используют для приготовления компотов, варенья, для замораживания.
На мировом рынке торгуют преимущественно замороженными ягодами.
Они хорошо сохраняют форму после размораживания. Если ягоды были слегка недозрелыми, то после размораживания они станут коричневыми и кисловатыми. Хорошо вызревшие ягоды остаются чёрными, блестящими и сладкими (не мед, конечно). При сборе спелые ягоды отрываются совсем без усилий, и «ямочки» на костянках нет. Ягоды содержат меньше кислоты, чем малина. Поэтому не из всех сортов получается хорошее варенье.
Кроме того, в крупных ягодах семена тоже крупные, что ухудшает впечатление: семена между зубов ещё долго напоминают о себе. Попробуйте сделать варенье «микс» с кислыми плодами. Варенье имеет слабый, но очень приятный аромат.
Ягоды ежевики используются в пищевой промышленности как натуральный краситель. Компоты хорошо окрашены, но ежевичный аромат практически исчезает, вкус пресный.
Подбирайте сорта или купажируйте с другими культурами.
Размножение ежевики
Размножают ежевику порослью (Агавам), зелёными черенками летом (Торнфри), укоренением верхушки побега (Торнфри) осенью. В последнем случае побеги не надо обрезать (т.е. не формировать куст) в начале лета. К концу лета побеги Торнфри достигают 3-5 м. Когда закончится рост (это бывает не каждый год), верхушка утолщается, округляется и даёт мочку корней.
Отделять от материнского растения можно осенью, но лучше — весной.
Можно размножать семенами. Расщепление в потомстве неопытному глазу не заметно. Это шанс вывести зимостойкий сорт. Для ежевики характерна партенокарпия, поэтому многие семена пустые. Покровы семян очень плотные, необходима скарификация. В лаборатории используют для скарификации концентрированную серную кислоту. Вы попробуйте потереть семена о наждачную бумагу. Скарифицированные семена стратифицируют (на нижней полке холодильника) примерно 2 месяца. Сроки закладки на стратификацию установите сами опытным путем. При наличии теплички можно начинать в
январе. Если будете сеять стратифицированные семена сразу в грунт, то и на стратификацию заложите позже.
Ежевика — фактически новая для нас культура. Сведения об агротехнике отрывочны, рекомендации не для всех зон России приемлемы. Давайте вместе с учёными копить опыт, изучать особенности сортов, проявляющиеся при разных климатических условиях.
По материалам журнала «Сады России»
По этой теме читайте на сайте :
Ежемалина — гибрид ежевики и малины: основные характеристики, достоинства и недостатки
Что только не скрещивают селекционеры, чтобы увеличить урожай, улучшить вкусовые качества, добиться иммунитета к болезням у новых сортов растений. Скрещивая ежевику с малиной, получили новый вид гибрида, способный переносить суровые зимы, давать хороший урожай вкусных, полезных ягод.
Основные характеристики гибрида малины и ежевики
Скрещивать малину с ежевикой начали швейцарские селекционеры в 1969 году и с тех пор новые сорта всё больше набирают популярность среди садоводов. Вобрав в себя лучшие качества от родителей, ежемалина даёт хороший урожай с середины июля и до первых морозов.
Внешний вид и особенности растения
Ежевичную малину можно отличить от разных сортов малины по крупной продолговатой ягоде. Масса одной может достигать до 10 г, с куста можно собрать 9 кг плодов. Сладкий, немного с кислинкой вкус и ярко выраженный приятный аромат.
Цвет от тёмно-бордового до шоколадного. Полностью поспевшие плоды могут иметь чёрный цвет. Ягода объёмная, сочная, растёт кистями до 15 штук. Кусты могут быть с шипами и без, как ежевика могут стелиться по земле или как малина расти до 1,5 м ввысь.
Особенность гибрида не только во вкусовых качествах, но и в сроках созревания. Даже самый ранний сорт начнёт давать урожай позже, чем обыкновенная малина. Первый урожай будет в середине июля.
Основные характеристики ягод
В 100 г продукта содержится 1,5 г белков, 0,5 г жиров и 4,4 г углеводов, 34 ккал. Никто не оспаривает питательную ценность ягод, ведь помимо моносахаридов, органических кислот, биологически активных веществ, в них содержится фосфор, кальций, сера, железо. Являясь сильным антиоксидантом, способны выводить токсины из организма.
Достоинства и недостатки
- У каждого гибрида, преобладают хорошие качества генетических модуляторов, которых добились благодаря селекции:
- обильное плодоношение;
- крупный, объёмный плод;
- не требует дополнительного ухода;
- легко переносит первые морозы и мягкие зимы;
- приятный, насыщенный ягодный аромат;
- большинство сортов не имеет шипов;
- засухоустойчивость.
- К недостаткам можно отнести:
- при транспортировке теряет свой товарный вид;
- некоторые сорта обильно покрыты шипами;
- немного кисловатые.
Посадка и уход за ежемалиной
Когда бы вы не решили высаживать саженцы, весной или осенью, они прекрасно перенесут период укоренения.
Выбор места и подготовка грунта
Ежемалина, как и малина любит солнечную сторону и не выдерживает сквозняков, но при этом легко переносит засуху, не терпит высокой влажности, позволяющей развиваться болезням и загниванию корней.
После посадки, первое время необходимо часто поливать. Для быстрого и полноценного роста стоит выбрать хорошо удобренную землю. Участок придётся занять не маленький, гибрид любит освещение и может стелиться.
Как правильно выбрать саженец
Молодое растение должно быть здоровым, без повреждений и засохших листьев, без признаков болезней, со здоровой корневой системой.
Посадочный материал можно подготовить самому. Стелющийся побег прикапывают на глубину до 20 см и поливают, или высаживают обрезанные ветки (1-2 почки, посаженные в землю).
Посадка
Посадка растения делается на расстоянии друг от друга, в одном ряду, 80 см, а междурядье не меньше 1,5 м. Яма делается глубиной 40 см, диаметром 40 см. Выкопанный ком земли перемешивается с компостом, молодой куст аккуратно, опускается и засыпается подготовленной смесью земли и органического удобрения, слегка трамбуется и поливается.
Полив и подкормка
Посадив саженцы в хорошо подкормленную землю, не стоит спешить удобрять растения первые 2 года. Правильно подобранная почва способна дать всё, что нужно для полного укоренения и роста.
В последующие годы необходимо вносить фосфорные, калийные удобрения, а также навоз (3–5 кг на 1 м²). Подкормку лучше делать каждые 3 года. В особом поливе культура не нуждается, в засушливое лето возможен умеренный полив.
Борьба с болезнями и вредителями
У выведенного гибрида модифицирован иммунитет к болезням, он практически не подвержен заражению вирусом и грибком.
Но при неправильном уходе, повышенной влажности, густой посадке, существует риск подвергнуть растение таким болезням, как:
- мучнистая роса;
- вертициллёзное увядание;
- ржавчина малины;
- антракноз.
Для борьбы и профилактики используют фунгициды. Не рекомендуется обрабатывать растение за 3 недели до плодоношения. На кусты могут нападать долгоносики, малиновый жук, галлица. Прополка от сорняков, прореживание посаженых растений, уборка осенью опавших листьев, помогут защитить урожай от вредителей.
Обрезка и подвязка
Поздней осенью, после того как опадёт листва необходимо произвести обрезку. Благодаря этому повышается плодоношение и урожайность. Обрезают старые, повреждённые, засохшие и лишние ветви. Для формирования новых побегов срезают верхушки. Если вы не успели произвести обрезку осенью, сделайте это ранней весной, пока не началось сокодвижение.
Большинство выведенных гибридов взяли ежевичный ген — стелющийся стебель. Чтобы побеги не касались земли их подвязывают на специально установленные шпалеры.
Даже если помесь малины с ежевикой образует куст, необходимо поставить ограждения для поддержания культуры (тяжёлые плоды, могут поломать ветви).
Осенний уход и подготовка к зимовке
Растение хоть и относится к зимостойким сортам, но лучше перестраховаться, подготовив его к зиме. Снять ветви со шпалер, пригнуть их к земле, закрепить скобами и накрыть соломой или лапником, а если зимы в регионе снежные, то укрывать необязательно. Снег послужит хорошим укрытием.
Зимовка
Подготовленное к зимовке растение выдержит большие морозы и легко перенесёт весеннюю адаптацию. Способность ежевики переносить морозы заложена в гибриде.
Видео: обрезка ежемалины после плодоношения
Сорта ежемалины
Получив однажды вкусную ягоду, селекционеры не остановились на достигнутом. Постоянное скрещивание разных видов малины с ежевикой, дало новые сорта, отличающиеся друг от друга величиной и цветом ягод, наличием шипов, сроком созревания.
Бойсенберри
Характеристика сорта показывает, что у данного сорта стелющиеся стебли, наличие шипов (в некоторых шип отсутствует), крупноплодный, со вкусом, напоминающим ежевику, ягоды коричневого цвета с приятной кислинкой. Несмотря на отличное описание (масса — 10 г, размер в длину — 5 см), Бойсенберри имеет недостаток — слабая урожайность (5 кг), когда другие сорта могут давать до 10 кг с куста.
Тайберри
Выращивание сорта Тайберри даёт в августе обильный урожай. Ягода имеет тёмно-красный цвет, приятный вкус и медовый аромат. Получив отличный отзыв, пользуется популярностью среди садоводов, за счёт неприхотливости в уходе и стойкости к болезням. Единственный недостаток — сильная колючесть.
Бесшипная Торнесс Логанберри
Гибрид отличается отсутствием шипов на стеблях, ягода насыщенного красного цвета, массой достигающей до 5 г и размером 3,5 см. Бесшипная Торнесс Логанберри — сорт из раннеспелых видов селекции.
Занимая садовый участок ароматной и одновременно полезной ягодой, можно получать большой урожай при минимально затраченном времени на уход за растением, что делает ежемалину желанным сортом в любом саду.