Хрен - это не ругательство, а корень, из которого получается вкуснейшая закуска. Вот только не все любят его готовить - пока натрешь или измельчишь, слезы будут литься рекой. Вот тогда-то хрен действительно становится обидным ругательным словом.
В чем секрет рецепта?
Не отказывайтесь от хрена! Есть секретный способ, который гарантирует - слез во время готовки не будет.
- Порежьте корень кусочками.
- Измельчите его в блендере.
- Добавьте туда вареную (или запеченную в фольге) свеклу.
- Соль, сахар, уксус - по вкусу.
А вот тереть хрен на терке, особенно в замороженном виде, или использовать мясорубку - нельзя, если не хотите плакать.
Не нравится свекла? Добавьте в закуску соль, майонез, сметану, тертое вареное яйцо или творог.