Картофель - второй хлеб, и это утверждение не напрасно. На сегодняшний день картофель является чуть ли не основной основой рациона населения страны, и по этой причине его внутреннее производство следует вывести на должный уровень.
Профильные государственные ведомства утверждают, что урожаи картофеля не только покрывают внутренние потребности страны, но укрепляют позиции нашего экспорта. Вот только местного продукта на рынках страны становится все меньше и это обстоятельство можно отследить, не вдаваясь в глубокие статистические измышления и аналитику. Достаточно посмотреть на прилавки столичных рынков, где цены на местный картофель достигают полутора манатов, а сам азербайджанский картофель встречается очень редко. В основном здесь торгуют импортом, выдавая его местные урожаи.
Именно такая ситуация наблюдалась в текущий осенне-зимний период. Как утверждают опрошенные нами покупатели, в массе своей торговцы выдают заморский корнеплод за отечественный, однако опытные посетители рынков без труда отличают местный картофель от импортного. Они утверждают, что свой продукт вкуснее и лучше, а боле дешевый заморский - хоть выбрасывай. В целом же возникают вопросы - чем вызван такой наплыв зарубежного картофеля, если в стране имеется потенциал и все возможности выращивать собственный. Кстати, на это обстоятельство указали недавно в НИИ овощеводства при Министерстве сельского хозяйства.
Здесь обнадежили граждан, что после устранения определенных проблем этой отрасли, страна даже вовсе прекратит зарубежный импорт второго хлеба, поскольку страна может выращивать достаточное количество картофеля для местного рынка и экспорта. Однако, с его слов, фермеры не могут найти складских помещений для хранения произведенной продукции, и это вызывает проблемы в зимние месяцы: «Из-за отсутствия складов фермеры реализуют продукцию, можно сказать, за бесценок, лишь бы она не испортилась. В регионах несколько предпринимателей уже решили эту проблему. Они построили специальные склады, где можно хранить картофель. После решения данной проблемы по всей стране Азербайджан больше не будет импортировать картофель, то есть произведенного в стране картофеля хватит, чтобы насытить внутренний рынок, а также для экспорта».
Но возникает вопрос - чем в таком случае занимается ведомство, призванное содействовать реализации централизованных продаж сельхозпродукции по государственному заказу? И почему не действуют централизованные механизмы организационно-экономического характера, которые, собственно, должны решать вопросы реализации сельхозпродукции, ее закупок и хранения? Здесь нелишне вспомнить, что созданное распоряжением главы государства в этих целях ОАО «Заготовка и снабжение продовольственных продуктов» в позапрошлом году почему-то было ликвидировано. При этом новым указом на месте этой структуры при Минсельхозе было создано аналогичное ОАО «Аграрная заготовка и снабжение», акции которого принадлежат государству.
Упомянутое общество в статусе коммерческого юридического лица призвано осуществлять в централизованном порядке закупку у производителей и продавцов сельскохозяйственной и продовольственной продукции. В ее обязанности входит также экспорт сельхозпродукции, обеспечение прочих мер, связанных с организацией деятельности в указанных направлениях, говорится в соответствующем указе. Словом, за последние годы в стране уже дважды создаются ОАО, ответственные за централизованные закупки сельхозпродукции, а где результаты?
Специалисты от сельского хозяйства хором констатируют актуальность проблемы с реализацией продукции местных фермеров, а потому возникают вопросы к деятельности, созданной для этих целей структуры. Ведь упомянутое ОАО должно периодически объявлять закупочные интервенции, проводить закупки на основе бирж, обеспечить переход к постоянно действующей системе закупок сельхозпродукции по заранее объявленным минимальным ценам. Но это, конечно же, не все. Возникают вопросы также к объемам местного производства картофеля. Действительно ли урожаев наших фермеров хватает для самой страны и экспорта?
Судя по заявлению главы Минсельхоза Инама Керимова, производство этого корнеплода в стране вдвое превышает потребности страны. Министр сообщал, что урожаи картофеля достигают 900 тыс. тонн в год. Получается, что для внутренних нужд нам достаточно 450 тыс. тонн картофеля… Вот только по мнению независимых специалистов, на деле внутренняя потребность намного выше. По свидетельству эксперта по сельскому хозяйству Вахида Магеррамова, местное производство картофеля недостаточно для потребностей населения, но это не мешает продукции отдельных фермерских хозяйств оставаться невостребованной.
Определенная часть собранного урожая идет на посевы и корма, а пищевая потребность страны на уровне 1,2 млн. тонн не покрывается местным производством. Урожайность этой культуры в стране невысокая, и соответственно, цены выше, чем в соседних странах. При таком раскладе стойкая зависимость от внешних поставок картофеля становится понятной. Но и это не вся причина дефицита, поскольку наш картофель активно сбывают на зарубежные рынки, а взамен завозится импортный.