Перспективные проекты в сфере здорового питания обсудили в Тамбове

В областной администрации прошло заседание Наблюдательного совета Ассоциации «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК». Руководство ассоциации, представители власти и вузов Тамбовской области обсудили итоги уходящего года, а также перспективы дальнейшего развития.

Инновационные проекты в сфере здорового питания с каждым годом становятся все более актуальными. Поэтому работа наблюдательного совета приобретает особое значение. Уже в течение 7 лет ежегодное заседание  совета традиционно проводится в Тамбовской области. Ассоциация активно работала с бизнес-сектором и банками для финансирования инновационных проектов. За три года удалось привлечь внушительную сумму.

Алексей Журавлёв, директор Ассоциации «ТППП АПК»: «Полтора миллиарда рублей было привлечено для реализации конкретных инновационных проектов. Тамбовский государственный технический университет в этом году получил финансирование около 30 миллионов рублей. Так что они будут осваиваться уже на территории Тамбовской области.» 

Михаил Краснянский, ректор ТГТУ: «С 2019 года выполняется новый проект в развитии проекта, который мы делали на протяжении последних двух лет, по анализу качества сельскохозяйственной продукции с использованием роботизированных комплексов.»

С помощью камер специального спектра сельскохозяйственная продукция исследуется на внутренние повреждения. Таким образом дефектные плоды автоматически отбраковываются. Помимо этого, на заседании обсудили разработку и производство плодово-ягодной продукции с высоким содержанием биоактивных веществ.

Хотите больше?

Получите полный доступ к новостям и аналитике бесплатно и без рекламы.