Уникальное овсяное суфле за 30 минут

@Alimero
Уникальное овсяное суфле за 30 минут

Перед вами несложный рецепт приготовления уникального овсяного суфле, который имеет легкую и воздушную структуру, золотистый цвет и отличный вкус. Полезный и ароматный завтрак сначала готовим на плите, затем запекаем в духовке в порционных формочках. И на все кулинарное волшебство у нас уходит всего полчаса!
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 160 градусов. 6 порционных формочек или рамекинов смажьте сливочным маслом или сбрызните кулинарным спреем.
2. В небольшую кастрюлю влейте молоко, добавьте сливочное масло и доведите жидкость до кипения. Всыпьте в кипящее молоко овсяные хлопья и слегка снизьте огонь. Варите овсянку, периодически помешивая, пока почти вся жидкость не впитается.
3. Снимите готовую овсяную кашу с огня. Добавьте греческий йогурт, 60 г коричневого сахара, яичные желтки, корицу и соль.
4. В чистой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков. Аккуратно вмешайте их в овсяную смесь (шаг 3). Равномерно распределите овсяную смесь между смазанными формочками. Посыпьте сверху сахаром демерара. 
5. Запекайте овсяное суфле в предварительно разогретой духовке в течение 12-20 минут, пока оно не станет золотистым и воздушным. Точное время запекания зависит от размера порционных формочек.
6. Уникальное и полезное овсяное суфле готово. Наслаждайтесь!
Фото: Shestock
Источник: thespruceeats.com

Хотите больше?

Получите полный доступ к новостям и аналитике бесплатно и без рекламы.

Анализ статьи

×