Джон Бон Джови хорошо известен как музыкант, но не все знают его как филантропа. А он, меж тем, в 2006 году основал благотворительный фонд The Jon Bon Jovi Soul Foundation для борьбы с голодом и бездомностью. И открыл два общественных ресторана JBJ Soul Kitchen, в которых нуждающимся людям не нужно платить за еду.
Первый ресторан был открыт в октябре 2011 года в районе Ред Бэнк, Нью-Джерси. Второй открыл свои двери в 2016 году в городе Томс Ривер (это также штат Нью-Джерси) - районе, который сильно пострадал от урагана "Сэнди" в 2012 году.
Если говорить сухим языком, то оба этих заведения общественного питания стремятся достойно и без осуждения бороться с отсутствием продовольственной безопасности.
×
Прийти туда может любой - и человек с деньгами, и нуждающийся. В меню нет цен, но тем, кто может позволить себе заплатить за еду, предлагается пожертвовать 20 долларов. А тем, кто не в состоянии предложить оплату, предлагается стать волонтером в ресторане.
В ресторанах JBJ Soul Kitchen за время их существования были поданы уже более 105 893 блюд.
Согласно веб-сайту ресторана, 54% этих блюд были оплачены пожертвованиями, а остальные 46% были заработаны на добровольных началах.
Посетители не обязаны бронировать столик заранее. Ресторан работает по принципу "первым пришел - первым обслужен", однако люди, которые испытывают финансовые трудности, получают приоритет.
Меню ресторана состоит из 3 блюд, вдохновленных местной американской кухней. JBJ Soul Kitchen гарантирует, что их блюда вкусные и питательные, поэтому их продукты органически выращиваются в саду ресторана.
