Собянин посетил в Москве табачную фабрику, переоборудованную в ферму

@REGNUM

Москва, 14 ноября 2019, 15:05 — REGNUM Москва должна стать активным участником развития сельскохозяйственных ферм внутри города. Об этом 14 ноября заявил мэр Москвы Сергей Собянин при осмотре фабрики по производству зелени и салатов на Каширском шоссе, передаёт корреспондент ИА REGNUM.

Ферма на месте табачной фабрики

Ферма на месте табачной фабрики

Георгий Балаков © ИА REGNUM

«Уникальное производство в Москве. В Москве производят всё что угодно, но то что в Москве выращивают салаты — это удивительный проект. По мощностям и технологиям это самый крупный проект в мире по производству такого рода продукции», — отметил Собянин.

Мэр Москвы напомнил, что ранее на этом месте располагалась табачная фабрика. Данный объект создавал экологические проблемы, на что жаловались местные жители.

«Удалось её закрыть и появилась эта фабрика. Фабрика не только по производству зелени, но и по производству кислорода, потому что она выделяет столько же кислорода сколько и средний парк Москвы. Это совсем не игрушка — это серьёзное производство, которое может в перспективе закрыть порядка 40% потребления зеленых салатов в Москве», — сказал Собянин.

История вопроса

Сельское хозяйство, - это отрасль экономики, производящая пищевые продукты и растительное сырьё для промышленности. Оно подразделяется на растениеводство и животноводство.
Переход от присваивающего хозяйства к самостоятельному выращиванию животных и растений произошёл примерно 10-12 тысяч лет назад. С тех пор, до начавшейся в XIX веке научно-технической революции, сельское хозяйство являлось основной отраслью экономики, в которой было задействовано большинство населения.
В настоящее время, благодаря достижениям науки и техники, в развитых странах в сельском хозяйстве заняты менее 10% населения. Из соображений продовольственной безопасности сельское хозяйство существует во всех странах, хотя, теоретически, несколько стран с наиболее развитой сельскохозяйственной отраслью могли бы обеспечить продовольствием весь мир.
Из-за своей специфики сельское хозяйство не может конкурировать в условиях современной экономики, и нуждается в господдержке. Без государственной поддержки может существовать только традиционное сельское хозяйство без применения современных технологий и с крайней бедностью сельского населения. Такое сельское хозяйство ещё сохраняется в некоторых наиболее бедных странах.
В развитых странах предпринимаются такие меры господдержки сельского хозяйства, как льготные кредиты, госзакупки сельхозпродукции, развитие сельскохозяйственной инфраструктуры, бесплатное обучение работников прогрессивным методикам сельхозпроизводства и т.п. Меры господдержки могут составлять доходить до 100% стоимости произведенного в стране сельскохозяйственного продукта.
В настоящее время всё острее становятся экологические проблемы, связанные с сельским хозяйством: Исчезновение лесов, эрозия почв, отравление почв удобрениями и ядохимикатами, загрязнение водоёмов и др.
Перспективным направлением развития сельского хозяйства считается выращивание генно-модифицированных растений и животных, обладающих более высокими качествами и устойчивостью к болезням. Но по вопросу безвредности таких организмов для потребителя в научной среде пока нет общего мнения.