Россияне стали отказываться от свежих овощей из-за существенно возросших цен. Овощи начали заменять крупами. Об этом пишет «Коммерсант» со ссылкой на исследование GfK.
По данным GfK, с докризисного 2014 года продукция в среднем подорожала на 22%, до 56 руб. за 1 кг. Средняя стоимость томатов на конец периода достигла 98 руб. за 1 кг, огурцов — 91 руб. за 1 кг. Продажи картофеля в натуральном выражении снизились на 5,8%, репчатого лука — на 3,2%, сладкого перца — на 6,9%, капусты — на 12,3% год к году. В результате покупатели переключаются на альтернативы, в частности, крупы.
Впрочем, сетевые ретейлеры не подтверждают исследование GfK. В «Магните» заявили, что не фиксируют сокращения покупок овощей. В X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток», «Карусель») говорят даже о небольшом росте продаж овощей. Однако по мнению аналитиков, снижение потребления овощей могло пройти незамеченным из-за не заметить снижения потребления сети могли из-за улучшения предложения за счет наращивания прямого импорта и партнерств с крупными местными производителями.
Родион Ильин