Россияне отказываются от овощей, эксперты объяснили причины потребительских перемен

В качестве альтернативы жители страны все чаще выбирают другую продукцию

Россияне отказываются от покупки овощей. Фото: Автор: Марина Померанцева, ИА EAOmedia

Россияне меняют свой рацион. Все чаще жители страны вынуждены отказываться от покупки овощей. В качестве альтернативы потребители выбирают крупы. Эксперты объяснили, почему изменились предпочтения.

За последние пять лет в России свежие овощи подорожали на 22%. Такие данные приводит исследовательская компания GfK. Рост цен вынуждает потребителей отказываться от покупки овощей. В зависимости от вида продажи за год снизились на 1,4—12,3%.

Так, существенно сократился спрос на томаты и огурцы. Меньше россияне покупают картофель, репчатый лук, сладкий перец и капусту. Альтернативой для потребителей стали крупы, заявляют эксперты. Их реализация стабильно растет.

Представители розничных сетей подобных изменений пока не почувствовали. Аналитики считают, что снижение спроса осталось незамеченным из-за партнерства с крупными местными производителями и наращивания прямого импорта. Сказался и отток покупателей из небольших магазинов и рынков, пишет "Ъ".

Татьяна Набокова

Хотите больше?

Получите полный доступ к новостям и аналитике бесплатно и без рекламы.

Анализ статьи

×
Люди
Действующие лица
Померанцева Марина
Набокова Татьяна
Организации
Упоминаются
GfK Group
Организации
Места
Места действия