Фото orel-region.ru
Объем инвестиций на запуск производства составил более 1,5 млрд рублей. Средства были направлены на полную реконструкцию старого здания молочного комбината. Предприятие запущено в рамках реализации совместного инвестиционного проекта ГК «Сыробогатов», Правительства Орловской области и банка ВТБ.
На производственной площадке Орловского молочного комбината открыты цеха по производству полутвердых сыров, масла, сгущению сыворотки методом нанофильтрации, нарезки и упаковки сыров. По мере увеличения производственных мощностей планируется выпускать сыр, масло, сухую сыворотку, рассольные и творожные сыры. Мощность предприятия составит до 500 тонн молока в сутки. В качестве сырья используется молоко местных животноводческих предприятий и фермерских хозяйств.
Продукция завода под торговой маркой «Орловские сыры» будет реализовываться торговых сетях по всей стране.
«Регион обладает значительным потенциалом в этой сфере, и теперь с открытием завода у орловских животноводов, фермеров и молочной отрасли в целом появляются серьезные стимулы для дальнейшего наращивания объемов производства молока», — прокомментировал губернатор Орловской области Андрей Клычков.