Краснодарский край по объемам производства кисломолочной продукции в январе-августе 2019 года занял третье место среди регионов России
Предприятия Краснодарского края в январе-августе 2019 года произвели 120,8 тыс. тонн кисломолочной продукции, что на 5% меньше, чем за аналогичный период 2018 года. Об этом сообщается в материалах ресурса Milknews.
По объемам производства Кубань заняла третье место среди регионов России. Возглавляет список Москва, где за восемь месяцев 2019 года выпустили 304 тыс. тонн кисломолочной продукции, на втором месте находится Московская область с показателем 148,3 тыс. тонн. В первую пятерку также попали Владимирская область (60,1 тыс. тонн) и Татарстан (56,9 тыс. тонн).
В целом в России в январе-августе 2019 года произвели 1,88 млн тонн кисломолочной продукции без учета творога. Этот показатель, по сравнению с аналогичным периодом 2018 года, сократился на 2,5%. При этом производство кефира сократилось на 5,8% (до 672,7 тыс. тонн), сметаны – на 5,7% (до 344,5 тыс. тонн), ряженки и варенца – на 1% (до 155,5 тыс. тонн). В то же время производство йогурта увеличилось на 4,5% (до 553,3 тыс. тонн).
Как сообщал сайт «Деловая газета.Юг», в январе-августе 2019 года в Краснодарском крае на 1,5% увеличили выпуск питьевого молока – до 203,2 тыс. тонн. По объемам производства Кубань заняла первое место в стране.