Более сотни сортов сыра представили на фестивале в Алматы

ФОТО : «Мир 24» / Максим Кулачков

В Алматы прошел фестиваль сыра. Профессиональные сыровары и любители представили более сотни сортов, передает телеканал «МИР 24».

Каждый мог выбрать продукт по вкусу – от традиционных пармезана, маасдама, моцареллы до авторских сыров, над рецептами которых сыровары трудились не один год. Всего же производители привезли несколько тонн продукции. Все сыры приготовлены только из натуральных ингредиентов. По словам производителей, даже без консервантов в хранении они не уступают заводским, а по вкусовым качествам иногда превосходят их.

«Основной смысл, который мы закладываем в этот фестиваль – это возможность крафтовых сыроделов, которые дома что-то делают, в кастрюльках, оценить свой уровень, посмотреть на профессионалов в этом деле», – рассказал организатор сырного фестиваля Андрей Нагин.

Весь сыр, представленный на фестивале, оценивала специальная комиссия. Лучшие сыроварни отметили призами. 

Попробуйте дерево связей для поиска пересечений между медийными объектами. Узнайте, пересекаются ли Алма-Ата и , и что именно их связывает
Смотреть

Хотите больше?

Получите полный доступ к новостям и аналитике бесплатно и без рекламы.

Анализ статьи

×
Люди
Действующие лица
Кулачков Максим
Нагин Андрей
Места
Места действия