Новогодние салаты в 2020 году можно приготовить без майонеза

@1RRE.RU
Фото: ShutterStock

Новогодние салаты в 2020 году можно приготовить без привычного майонеза, для этого пригодятся новинки рецептов. Популярный соус используется практически на каждом праздничном столе, но существует немало интересных блюд без него. Изысканные угощения можно приготовить из простых и доступных продуктов без добавления майонеза, что сделает их более легкими и полезными.

Новогодний салат без майонеза

Оригинальным решением станет подача новогоднего салата с авокадо. Такое блюдо как нельзя лучше подойдет приверженцам правильного питания, так как авокадо является очень полезным и сытным продуктом.

Салат из авокадо и лосося

Продуктов, которые указаны в рецепте, хватит на две порции. Для приготовления понадобится:

  • спелый авокадо — 1 шт.;
  • лосось копченый (слабосоленый) — 100 гр.;
  • сыр (можно использовать фету) — 50 гр.;
  • орехи (можно грецкие) — 2-3 шт.;
  • пучок зелени (руккола, петрушка и пр.);
  • хорошее растительное масло (к примеру, оливковое) — 2 ч. Л.;
  • уксус яблочный, соевый соус — по 1 ч. л;
  • перец, соль — по вкусу.

Приготовление:

Для начала следует приготовить заправку – смешать масло, уксус, соевый соус, соль и перец. Зелень необходимо тщательно промыть, просушить и измельчить. Зелень лучше не резать ножом, а порвать руками и выложите в блюдо для подачи.

Авокадо и сыр нужно порезать на кусочки и выложить к зелени, полить заправкой. Сверху на салат выкладываются орехи, лосось. Такой салат можно подать в «лодочках» из авокадо.

Новинки рецептов новогодних салатов на 2020 год

В последнее время появилось много новинок рецептов салатов, которые можно приготовить на Новый год в 2020 году.

Салат из кальмаров

Рецепт салата из кальмаров обязательно понравится хозяйкам своем простотой и быстротой приготовления. Указанных продуктов хватит на две порции. Для приготовления понадобится:

  • кальмары – 100-1020 гр.;
  • яйца – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • соль.

Кальмары в течение нескольких минут отварить в подсоленной воде. Готовые кальмары, яйца, огурец, яблоко, лук и зелень измельчить, посолить и заправить сметаной. Лук можно предварительно замариновать.

Салат с курицей и картофелем

Для любителей более традиционных продуктов подойдет салат «Чудо» с курицей. Указанных продуктов хватит на две порции. Для приготовления понадобится:

  • курогрудка — 250 гр.;
  • картофель — 2 шт.;
  • средний огурец — 1 шт.;
  • средний помидор — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • лимонный сок — 1 ч. л.;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • любая зелень — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Заранее необходимо отварить куриную грудку, картофель и яйца, а также приготовить сметанный соус. Для этого нужно смешать сметану, горчицу, лимонный сок, немного посолить и поперчить. Грудку нужно измельчить и выложить на красивую тарелку, затем промазать соусом. Вторым слоем идет натертый на терке картофель, третий – натертый огурец. Затем нужно натереть яйца. Салат украшается зеленью. Его можно выложить в виде зеленой елочки.

Хотите больше?

Получите полный доступ к новостям и аналитике бесплатно и без рекламы.

Анализ статьи

×