19-20 сентября в провинции Хазянг (Вьетнам) состоялся национальный чемпионат чайных мастеров Tea Masters Cup Vietnam 2019. Вьетнамские чайные мастера состязались во всех четырех категориях турнира, демонстрируя навыки работы с чаем международному жюри. Победителем в категориях “Заваривание чая” и “Дегустация чая” стал Фам Тху Дуйет (Pham The Duyet), в категории “Чайная композиция” - Тран Тхи Тхань Нхи (Tran Thi Thanh Nhi), в “Чайной миксологии” - Ле Тхат Минь Кхуе (Le Nhat Minh Khue).
Темой вьетнамского турнира и основой всех организаторских подач в этом году стал чай Сноу Шань, изготовленный из чайного листа, собранного со старых диких деревьев на севере Вьетнама. В течение нескольких дней перед началом соревнования его участники и гости в рамках специального чайного сафари изучали этот чай и культуру народностей Вьетнама, занимающихся его выращиванием.
Программа, соединяющая чайный чемпионат и образовательные мероприятия, становится традиционной для Tea Masters Cup. Обычно по такой схеме организуется международный финал каждого сезона, но в 2019 году образовательная программа сопровождала уже и национальные турниры в Турции, Грузии и Вьетнаме.
Coffeetea.ru