Отметим, в первую очередь речь идет о продуктах, содержащих антиоксиданты. Это вещества, которые противостоят свободным радикалам, разрушающим ДНК и вызывающим медленное умирание клеток.
Так, одним из лидеров по количеству антиоксидантов - зеленый чай, являющийся лёгким диуретиком, а также катализатором обменных процессов. Его можно и нужно пить каждый день.
Следом идут финики, известные также как «ягоды жизни». Финики содержат 23 аминокислоты, в том числе триптофан в большом количестве. Эта аминокислота отвечает за наше настроение, является стабилизатором психики. Глютаминовая кислота, которая есть в финиках, помогает работе желудочно-кишечного тракта. Никотиновая кислота восстанавливает повреждённые клетки.
Также для молодости кожи и глаз подходит облепиха, содержащая огромное количество ретинола (витамин A). Он – катализатор окислительно-восстановительных процессов, необходимых для молодости кожи и глаз.
Кроме того, в твороге, простокваше, йогуртах, кефире, кумысе и других натуральных кисломолочных продуктах находятся полезные аминокислоты, витамины, а ещё кальций, селен, фтор, медь.
Еще одним средством, продляющим жизнь, ученые называют чернику, в которой содержится марганец. Он участвует в формировании гиалуроновой кислоты, а также необходим для синтеза гормонов и клеток крови. Имеет черника и ещё один полезный элемент – антоцианы, обладающие противоопухолевой активностью.
Добавим, что еще одним продуктом, способным увеличить продолжительность жизни является помидор, главным достоинством которого является антиоксидант ликопин. Он защищает от раковых и сердечно-сосудистых болезней, спасает от переедания и набора веса, стимулирует работу половой и нервной систем.