Более 20 предприятий и фермерских сыроварен представят свою продукцию на фестивале «Дни алтайского сыра», который состоится в краевой столице 24 августа. Это будут новые,эксклюзивные виды сыров,известные и любимые многими бренды. В число участников войдет и фермер из с. Солонешное,известный как «Веселый молочник» — Джастас Уолкер. Он совсем недавно занялся производством сыра и впервые представит его широкой публике.
Специально для фестиваля более 10 кафе и ресторанов краевой столицы разработали сырные блюда,которые гости праздника смогут попробовать на мероприятия.
На фестивале «Дни Алтайского сыра» будет проходить конкурс поваров «Cheese a le chef». Посетители праздника смогут принять участие в оценке конкурсных блюд и выбрать повара,которому достанется приз зрительских симпатий.
Еще одной гастрономической фишкой сырного фестиваля станет образовательная дегустационная программа «Сырная ассамблея». Здесь можно будет не только попробовать сыр,но и послушать профессионалов — представителей НИИ сыроделия,которые расскажут об особенностях разных видов сыров и помогут открыть новые грани культуры потребления этого продукта.
А те,кто пройдут сырный квест,получат вкусные подарки от организаторов праздника.
Завершится мероприятие на площади концертом группы «25 кадр».
Но развлекательная программа сырного фестиваля продолжится гала-ужином в ресторане «LEXX». Здесь шеф-повара Евгений Баранников,Сергей Тернов и Евгений Петенёв приготовят специальное сырное меню,об особенностях которого сами расскажут гостям. Билеты на гала-ужин можно купить в ресторане.
Напомним,фестиваль «Дни Алтайского сыра» состоится в Барнауле 24 августа на пл. Ветеранов(нулевой километр) с 10 до 18 часов. Вход свободный.
Справка
Организаторы: Управление Алтайского края пищевой,перерабатывающей,фармацевтической промышленности и биотехнологиям,Союз сыроделов Алтайского края,продюсерский центр «Квадрат», при поддержке администрации города Барнаула.
Справки по тел. 63−68−58