252 пекарни и магазина, производящих и продающих хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия в Тюменской области, за шесть месяцев этого года проверили специалисты Управления Роспотребнадзора по региону. За это время были исследованы 516 проб хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, радиологическим показателям, а также на наличие ГМО.

Из исследованных 319 проб хлеба и хлебобулочных изделий две пробы не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. По физико-химическим, радиологическим, санитарно-химическим показателям, на наличие ГМО все пробы соответствовали нормативным документам.

Из исследованных 197 проб кондитерских изделий 11 проб не соответствовали гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям. По физико-химическим, радиологическим, санитарно-химическим показателям, на наличие ГМО все пробы соответствовали нормативным документам. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

За полгода снято с реализации 35 партий хлебобулочных изделий объемом 64,1 кг, не соответствующих нормативным требованиям, и 27 партий кондитерских изделий объемом 88,7 кг.

По результатам нарушений вынесено более 70 постановлений о назначении наказания на общую сумму около 1 млн рублей.

Самыми частыми нарушениями остается просрочка, отсутствие полной и достоверной маркировки на товаре или информационном стенде, нарушения условий хранения.

Специалисты Роспотребнадзора советуют:

– приобретать продукцию в специализированных торговых объектах;

– обращать внимание на маркировку продукции, где должны быть указаны наименование продукта, состав, масса, дата изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и местонахождения производителя.

Еще по теме:

В Тюменской области сняли с реализации 235 кг мяса и мясной продукции

По дыне надо щелкнуть, а арбуз разрезать. Роспотребнадзор предупреждает

В Тюменской области снято с реализации более 3 тонн продуктов питания