Nastroy.net
@Nastroy.net

Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги

Эти маффины получаются очень ароматными. Я сразу готовлю порцию в 12 штук, чтобы хватило надолго. Особенность данной выпечки - шапочка из корицы и сахара. Для приготовления я беру любо силиконовые формочки, либо с антипригарным покрытием. В любом случае слегка смазываю посуду маслом, чтобы было проще снять маффины.

Приготовление десерта

Потребуются самые простые ингредиенты:

  • Шесть столовых ложек заранее вынутого из холодильника сливочного масла.
  • Одно яйцо.
  • 1,5 стакана муки.
  • Чайная ложка ванилина.
  • Половина стакана сахара
  • Четверть чайной ложки соли.
  • Чайная ложка уксуса.
  • 1,5 чайные ложки разрыхлителя.
  • Неполная чайная ложка корицы.
Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги

Для теста сначала венчиком взбивают яйцо, масло и сахар.

Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги

Отдельно смешивают муку, ванилин, соль и разрыхлитель. Добавляют корицу. Партиями вводят муку к яичной массе, размешивая венчиком. В самом конце добавляют уксус и снова смешивают.

Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги
Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги

Заполняют формы для выпечки примерно на треть. Отправляют в духовку, прогретую до 190 градусов, на 15 минут. Дают остыть около пяти минут, после вынимают из формы.

Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги

Готовят шапочку. Для этого примерно две столовых ложки сливочного масла растапливают. Смешивают треть стакана сахара и чайную ложку корицы.

Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги
Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги
Очень простые и вкусные маффины с корицей: делюсь фирменным рецептом подруги

Обмакивают макушку кекса в масло, а потом в смесь сахара и корицы. Подают к столу через пару минут.

Хотите больше?

Получите полный доступ к новостям и аналитике бесплатно и без рекламы.

Анализ статьи

×