Каков сельский урожай на городской борщ

Август, как и июль, не балует солнечными днями. Успеют ли набрать силу на полях под проливными дождями овощи: картошка, капуста, морковка, лук, свекла? Во многих фермерских хозяйствах района и области уже подкапывают картошку. Каковы виды на урожай?

Влаги предостаточно, солнца не хватает

В Череповецком районе картофель выращивает одно хозяйство, «Череповецкий фермер». Остальные овощи — на борщ, как говорят сами аграрии, — в личных подсобных хозяйствах. Это лук, чеснок, морковь, свекла, капуста. Начнем с картошки.

— Влаги предостаточно, но сами видите, идут дожди, за весь июль было только пять солнечных дней, август тоже солнцем не балует, — комментирует «Речи» Александр Ситников, глава хозяйства «Череповецкий фермер». — Сейчас ранний картофель подкапываем. Каким будет урожай, еще рано говорить.

К слову, Александр Иванович вообще не любит этот вопрос. Чего загадывать: цыплят по осени считают. Тем не менее мы выяснили, что в этом году картофелем в хозяйстве заняты 230 га. Под лук, морковь, свеклу, капусту отданы 26 га.

Покинут грядки

Но этим овощам действительно еще рано покидать грядки. Как сообщили нам в областном департаменте сельского хозяйства, картошку в хозяйствах области и района начинают копать в первой декаде сентября, а уже следом — остальные овощи. Картошка, к слову, может просидеть в грядках до первого снега.

Мы обзвонили ряд личных подсобных хозяйств и спросили, каков нынче урожай.

— Хороший, — делится с «Речью» своим мнением Ольга Назарова, председатель совета ветеранов села Шухободь. — Картошку подкапывали, себе на еду. Картошка крупная, вкусная. Соседи уже вовсю ее копают, рано посадили, мы же начнем в сентябре. Чеснок уродился. У меня семья большая, так мы собрали и заложили на зиму 400 штук. Морковку, свеклу, лук еще рано собирать. Капуста только белеть начала. Этот урожай соберем после картошки, в сентябре. Да все уродилось, я не жалуюсь. Наросли и перцы, и помидоры. А вот огурцы — нет. Поесть хватит, но урожай не как в прошлые годы, когда огурцы ведрами собирали.

В других личных подсобных хозяйствах нам жаловались на врагов «борщевого набора». У кого-то полевые мыши погрызли морковку на грядках (видать, сладкая выросла). В другом хозяйстве пришлось бороться с капустной молью, она атаковала подрастающую капусту еще в июле. К августу с молью справились. В некоторых хозяйствах картошку попортил проволочник. Как подсказывают опытные аграрии, это свидетельствует об излишней кислотности почвы. Надо снизить ее известью. Были жалобы и на лук: излишняя влага вызвала пришейковую гниль. Будет солнце — и лук поправится.

А каковы виды на урожай в целом по области?

— Средний урожай прогнозируется не хуже, чем в прошлом году, — сообщили нам в департаменте сельского хозяйства области. — Обеспеченность картофелем, в частности, прогнозируется в полтора раза больше потребности самого региона. Так что вологжане, в том числе и череповчане, без картошки не останутся. Ранние сорта картофеля уже убирают с полей, и они должны появиться на прилавках магазинов.

С высоты 2500 м над уровнем моря

Естественно, мы не могли обойти вниманием знаменитый устюженский картофель, традиционно представленный на овощных прилавках Череповца. Спросили о видах на урожай. Не мешают ли дожди?

— Я не устаю повторять, что на урожай влияют три фактора. Первый: семенной материал. Второй: агротехника. Третий: средства защиты, — перечисляет «Речи» Александр Кузнецов, исполнительный директор кооператива «Устюженский картофель». — При чем здесь дожди и погода вообще? Урожай хороший, неделя, как начали копать ранние сорта. Массовый сбор урожая будет в сентябре. Картофеля достаточно. На землях кооператива он посажен на 800 га, цифра сопоставима с прошлогодней.

Связь неоднократно прерывалась. И мы поинтересовались, где сейчас Александр Александрович.

— Во Владикавказе, Северная Осетия. Будем подниматься на высоту 2500 метров. Планируем закупать здесь семенной картофель для нашего региона. Это мини-клубни оригинального семенного картофеля высокой репродуктивности первого полевого поколения.

Вот так, чего только не сделаешь ради хорошего урожая картошки. К слову, как рассказал Александр Кузнецов, сегодня в личных подсобных хозяйствах Вологодчины на испытания взяты 48 новых сортов семенного картофеля. Сорта «рубин», «ариэль», «армада», «монарх» и другие российской селекции.

Все верно, сорта картофеля нужно обновлять, тогда и урожай будет всегда хорошим. Ну а что касается видов на нынешний урожай, то аграрии обещают, что овощи на борщ нам гарантированы.

Татьяна Ковачева