Эксперты в один голос твердят, что ассортимент полезных продуктов вырос и стал более доступным со времен СССР.
По данным Росстата, с 1980 года по 2018 год жители России стали меньше есть картофеля и хлеба, но увеличили количество овощей и фруктов в рационе. Около 40 лет назад каждый взрослый россиянин съедал 112 килограммов хлеба и примерно столько же картофеля в год, то в 2018 году – 96 кг хлеба и 59 кг картофеля.
Если в 1980 году на россиянина приходилось 35 килограммов фруктов и ягод ежегодно (и 92 килограмма овощей и бахчевых), то в прошлом году – 74 килограмма (и 104 килограмма овощей).
За 40 лет наблюдается небольшое увеличение в рационе жителей страны мяса и рыбы. При этом снижено употребления сахара – с 35-ти килограммов до 31-го.
Кстати, ранее мы сообщали, что в рационе российских солдат больше нет тушенки. Эксперты уже называли недостатки в рационе россиян.
Напомним, что за 2018 год жители России съели в два раза больше установленных медиками норм сахара. В общей сложности за прошлый год россияне превысили нормы потребления основных видов продукции.