Россияне за почти 40 лет стали есть вдвое меньше картошки и в два раза увеличили потребление фруктов и ягод, сообщили в Росстате.
Отмечается, что в 1980 году россияне потребляли 117 килограммов картофеля на человека в год, а в 2018 году эта цифра снизилась до 59. При этом потребление фруктов и ягод составляло 35 килограммов на человека в год, а стало — 74 килограмма на человека.
Врач-эндокринолог и диетолог Екатерина Александрова отметила, что такие изменения в рационе россиян можно связать со стремлением к более здоровому образу жизни.
"Уже только ленивый не знает, что плохо есть много крахмала в виде картошки, много глютена в виде хлеба и что нужно обязательно есть овощи и фрукты", — сказала Александрова, передает РИА "Новости".
По ее словам, количество заботящихся о своем здоровье людей увеличивается, а доступность фруктов по сравнению с 1980 годом намного выросла.
"Русские традиции с любовью к картошке и хлебу остаются, но тем не менее мы сдвигаемся в нужную сторону, в целом это, конечно, позитивные данные, но есть еще над чем работать", — добавила врач.