Росстат выяснил, как поменялся рацион россиян за 40 лет

Росстат составил отчет, в котором рассказал, как изменился рацион россиян за последние 40 лет.

Как сообщает РИА "Новости", россияне стали есть вдвое меньше картофеля, при этом в два раза увеличили потребление фруктов и ягод. Так, в 1980 году жители страны съедали порядка 117 килограммов картошки на человека в год, сейчас же потребление снизилось до 59 килограммов. В то время как фруктов и ягод возросло — с 35 до 74 килограммов.

Также россияне стали больше употреблять рыбы и морепродуктов: было по 17 килограммов в год, стало — 22. Увеличились и объемы съедаемых овощей и бахчевых — с 92 до 104 килограммов.

Отмечается, что за последние 40 лет россияне дважды меняли свое отношение к мясу. Так, в 1980 году жители страны ели по 70 килограммов мяса на человека в год, в 2008 году объемы сократились до 50 килограммов, однако к 2018 году они выросли до 89.

Диетологи считают, что такие изменения связаны со стремлением россиян к более здоровому образу жизни.