В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать хлеб

В Роспотребнадзоре рассказали, как правильно выбирать хлеб

Эксперты Роспотребнадзора дали россиянам ряд рекомендаций по выбору хлеба.

Прежде всего специалисты рекомендуют не приобретать хлеб впрок, а исключительно непосредственно к приему пищи. Продукт не должен иметь трещин и вмятин.

Хлеб обязан транспортироваться на специальных закрытых транспортных средствах, оснащенных полками, где на поддонах и должен располагаться продукт.

Эксперты отмечают, что на упаковке хлеба должна быть проставлена дата его изготовления и срок хранения. Если говорить о белом хлебе, то свои полезные свойства он сохраняет всего в течение суток с момента приготовления. А вот ржано-пшеничный или ржаной хлеб остается свежим чуть дольше - в течение 36 часов.

В Роспотребнадзоре подчеркнули, что приобретать хлеб стоит в стационарных магазинах. Хранить продукт в полиэтилене не рекомендуется. В этих целях стоит отдать предпочтение полотняному мешку или воздухопроницаемой хлебнице, заключают специалисты.