Продукцию протестировали на наличие растительных жиров, по физико-химическим показателям и по микробиологическим показателям, а также проверили на соответствие маркировке. Четыре образца признаны несоответствующими ГОСТу. Это сгущенки марок «Ужурская» (АО «Искра», Красноярский край), «Молочная страна» (ООО «Промконсервы», Смоленск), «Главпродукт» (ЗАО «Верховский молочный комбинат», Москва) и «Семенишна» (ООО «Саянмолоко», Красноярский край). В них обнаружено завышенное общее микробное число, что не соответствует допустимым показателям по безопасности.
Кроме того, консервированное сгущенное молоко от «Главпродукта» и «Саянмолока» не соответствовало требованиям по физико-химическим показателям: содержанию массовой доли жира, белка, сахарозы и прочих компонентов.
Шесть образцов ЦСМ признал качественными и не содержащими растительных жиров. Это сгущенка марок «Алексеевское» (ЗАО «Алексеевский молочно-консервный комбинат», Белгородская область), «Коровка из Кореновки» (ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», Краснодарский край), «Великая Сибирь» (АО «Любинский молочно-консервный комбинат», Омская область), «Рогачевъ» (ОАО «Рогачевский МКК», Беларусь), «Совок» (УПП «Глубокский молочно-консервный комбинат», Беларусь), «Назарово» (ООО «Назаровское молоко», Красноярский край).