8 вкуснейших старых сортов томатов из детства

Выбирая сорт томатов для посадки многие делают ставку на хорошо проверенные, знакомые с детства. То ли примешивается чувство ностальгии, то ли раньше помидоры действительно были вкуснее — но старые сорта по-прежнему остаются популярны.

ТОП-8 томатов старого образца

Конечно, любимые сорта помидоров у каждого свои — но в этой подборке самые популярные томаты, выведенные в советское время. Они обладают насыщенным вкусом, устойчивы к перепадам температур и подходят для выращивания почти на всей территории России.

Москвич

Ранний сорт для открытого грунта — первый урожай можно будет собрать уже через три месяца. Округлые красные помидоры весом по 80-100 грамм подходят для консервирования: кожица плотная и не трескается.

Отличается иммунитетом ко многим заболеваниям, быстро адаптируется к изменениям климата. Кусты могут сильно разрастить в ширину: оставляйте между растениями достаточно свободного пространства.

Бычье сердце

Вариации этого сорта были популярны еще в сороковых. Относится к среднепоздним сортам, созревает за 130 дней. Первая партия бывает очень крупной: по 400 грамм, а последующие — более мелкие, в среднем по 150 грамм.

Свое название получили благодаря необычной форме со слегка заостренным концом: она действительно немного напоминает сердце. Красные и крупные плоды имеют мало семян, а кожица очень тонкая. Такие помидоры подходят для салатов и соусов, но не для консервирования.

Вечный зов

Сибирский сорт, который комфортно себя чувствует практически в любых регионах страны. Дает очень крупные плоды, достигающие от 500 до 900 грамм. Свежие плоды хранятся в среднем 40 суток.

Отличается достаточно высокой урожайностью, устойчив к холоду и легко транспортируется. В мясистых сладковатых плодах мало семян. «Вечный зов» хорошо подходит для салатов и жарки на гриле.

Перемога 165

Низкие кусты с высокой урожайностью успешно плодоносят даже в тени. За сезон можно получить до 15 килограммов на квадрат.

Спелые сочные плоды в среднем весят по 100-150 грамм, растут по 4-5 штук на кисти, сладковаты на вкус и имеют тонкую кожицу. Внутри много семян с хаотичным расположением. Сорт устойчив к грибкам и достаточно неприхотлив в уходе.

Белый налив

Этот сорт был выведен в Казахстане с целью создать растение, устойчивое к любому климату. У селекционеров все получилось: «белый налив» действительно подходит для выращивания на всей территории страны, он устойчив к морозам и перепадам температуры.

На открытом пространстве кусты вырастают до 50 см, а урожая можно ждать спустя сто дней. В теплице растение будет на 20 сантиметров выше, а созреет на 10-15 дней быстрее. Сочные и круглые томаты имеют плотную кожуру и легкую кислинку во вкусе.

Волгоградский 323

Сочные и яркие плоды одинакового размера, которые редко болеют и растут достаточно кучно. Высаживать лучше всего на гребнях, в шахматном порядке.

Неприхотливый сорт, прекрасно переносящий колебания температуры и созревающий в течение 100 дней. Урожай с кустов будет стабильным и богатым: волгоградские томаты часто советуют начинающим.

Новинка Приднестровья

Сорт был выведен в Молдавии в 1967 году. Плоды продолговатые, гладкие и ярко-красные. Хороши для консервирования из-за своего сравнительно небольшого размера. Собрать получится достаточно много: по 9 килограмм на квадрат посадки, а созреют томаты почти одновременно, спустя 110-120 дней.

В теплом климате можно выращивать в открытом грунте, а в более прохладной местности лучше высадить томаты в теплицу.

Черный принц

Этот живописный сорт был выведен в середине прошлого века в СССР и считался деликатесом. Из семян получаются достаточно крупные помидоры необычных темных оттенков: бордовые, фиолетовые, порой с зелеными вкраплениями.

Первый урожай можно собрать уже через 80 дней после посадки. Хорошо подходит для салатов, соусов, соков и пасты — а вот консервировать лучше не надо: потеряется вкус.

Польза томатов

Все сорта помидоров настолько полезны, что их стоит включить в свой ежедневный рацион. Они помогают противостоять сердечно-сосудистым заболеваниям, улучшают иммунитет, препятствуют образованию раковых опухолей, улучшают память. В помидорах содержится много полезных веществ:

• фолиевая кислота;
• витамины А и С;
• антиоксиданты;
• яблочная и лимонная кислота.

Свежие плоды можно есть просто так, добавлять в салаты и вторые блюда, готовить на гриле, использовать в соусах, консервировать, выжимать сок… Особенно ярко полезные свойства проявляются при небольшой температурной обработке, так что есть приготовленные томаты даже полезнее. Каждый сорт отличается по соотношению полезных веществ, поэтому вы можете вырастить сразу несколько. В любом случае, томаты — это очень вкусно и полезно, какой бы сорт вы ни выбрали.