Челябинские ученые разрабатывают съедобную упаковку для продуктов

@BFM74
Челябинские ученые разрабатывают съедобную упаковку для продуктов
С виду упаковки похожи на целлофановые, однако они имеют полностью натуральный состав, - рассказывает один из разработчиков проекта, магистрант ЮУрГУ Артём Малинин.

«Мы получили с помощью ультразвукового воздействия биоразлагаемые пленки, которые обладают эластичностью, чтобы они были схожи с обычным целлофаном, в какой-то степени прочностью. В составе биопластика можно использовать такие продукты как биолполимеры растительного происхождения, к ним можно отнести крахмалы, альгинат натрия и также растворители – это дистиллированная вода. Такие пленки будут растворяться в кишечнике, в организме человека, не нанося никакого вреда», – говорит Артём Малинин.
Свои проекты по созданию экологичной упаковки есть в Европейских странах и Австралии. Однако южноуральский продукт будет иметь ряд преимуществ. Всё дело в технологии.

«Мы не являемся абсолютными новаторами, но вопросы, связанные с модификацией фракционного состава биополимеров на основе эффекта ультразвука – это как раз тот аспект, который определяет экологичность от начала до конца. Собственно говоря, мы пытаемся доказать, что наш материал будет иметь массу преимуществ с точки зрения, во-первых, большого ресурсного потенциала, а с другой стороны – применения экоинжиниринга» ,– объясняет руководитель проекта, доктор технических наук Ирина Потороко.

Инновационный материал презентуют к концу этого года. Пока же студенты дорабатывают состав продукта, чтобы позже его можно было запустить в массовое производство.
Фото: globaluni.ru
Анализ
×
Малинин Артем
Потороко Ирина