Как пишет Financial Times, из-за резкого падения объемов пива в США за последние 7 лет, Anheuser-Busch нацелился на изготовление новой продукции: от оборудования для домашних коктейлей до крафтового пива специально для женщин.
Мишель Дукерис, управляющий североамериканским отделением крупнейшей в мире пивоваренной компании AB InBev, рассказал о том, как они планируют заново завоевать потребителя, несмотря на то, что, как показывают последние данные, американцы все чаще отдают предпочтение вину, а не пиву.
Снижение популярности пива можно объяснить и тем, что все больше людей стараются следовать здоровому рациону питания и избежать пивного брюшка, и распространением социальных сетей, которые отбивают у молодого поколения охоту злоупотреблять алкоголем.
Anheuser-Busch пытается подстроиться под изменения вкусов потребителей. В том числе они организовали совместное с Keurig Dr Pepper предприятие Drinkworks, которое Дукерис назвал «потенциальной самой большой возможностью» для компании за пределами пивного рынка. Устройство, похожее на кофемашину, которое уже продается в Миссури и готовится к запуску во Флориде, позволяет потребителям готовить, например, мохито или маргариту прямо у себя дома.
По словам Дукериса, «мега-тренд, к которому обращается Drinkworks, — это удобство. Нужно всего лишь нажать одну кнопку, чтобы приготовить коктейль.
В оправдание цены оборудования, которое стоит 399 долларов (плюс 4 доллара за каждую капсулу), Дукерис заметил, что, «например, на Манхэттене достойный коктейль обойдется от 12 до 24 долларов».
Что касается пива, то Anheuser-Busch планирует повысить доходы, несмотря на сокращение объемов производства, за счёт продвижения более дорогих предложений, например, Michelob Ultra – пива с низким содержанием углеводов.
— Мы собираемся вернуть себе потребителей и, возможно, повернуть вспять тренд на снижение потребления, — говорит руководитель компании.
Также Дукерис отметил, что им удалось увеличить продажи крафтового пива среди женщин и латиноамериканцев за счет новых вкусов. Среди специальных предложений для женщин — напиток с личи и маракуйей, сваренный крафтовой пивоварней Wicked Weed, входящей в состав компании.
AB InBev, имеющая кучу долгов на сумму 102,5 млрд долларов в конце года, причиной которой стало поглощение SABMiller в 2016 году за 79 млрд фунтов стерлингов, столкнулась с многолетним снижением доходов предприятий в США, на своем крупнейшем рынке. В первом квартале этого года доходы в США выросли на 1,6% после падения на 0,7% в прошлом году.
На рынке в целом продажи пива в 2018 году сократились на 1,6%, подсчитали аналитики IWSR. Сокращение американского рынка, темпы которого ускорились (по сравнению с минус 1% в 2017 году и 0,2% в 2016-м), внесло свой вклад в сокращение потребления алкоголя в мире на 1,6%.
На недавнем дне инвестора в Нью-Йорке AB InBev поставила перед собой цель увеличить в США доход не от пива до 1 млрд долларов. При этом в целом доход компании по всему миру составил в прошлом году 54,6 млрд долларов.
Саймон Хейлз, аналитик Citigroup, отметил, что, несмотря на «отсутствие достоверных финансовых данных и рекомендаций», он был воодушевлен тем, что группа «лучше подготовлена к «победам» в тех отраслях рынка, где наблюдается рост».
Среди продуктов, предлагаемых Anheuser-Busch — Naturdays, смесь пива и розового лимонада, а также готовые к употреблению коктейли в банках от компании Cutwater из Сан-Диего, которую пивоваренная компания приобрела в этом году.