В Каталонии (Испания) была выбрана столица вермута - город Реус в провинции Таррагона.
История любви и уважения горожан к этому напитку насчитывает более ста лет. В кафе и ресторанах Реуса вермут традиционно подается с картофельными чипсами и оливками, а также с шоколадом и фуа-гра.
Вермут - крепленое вино, ароматизированное полынью, а также другими травами и пряностями. Первые виды вермута в далекой древности готовились на основе именно полыни. И интернациональное имя этого весьма широко популярного напитка произошло от немецкого слова «wermut», буквально означающего – «полынь».
Ароматизированные вина были известны с античных времен, хотя тогда они имели, в основном, медицинское применение. Однако, начиная с XVIII века, их стали подавать в кафе Турина в качестве аперитива.
Не удивительно, что именно в Реусе расположен первый в мире Музей вермута, открывшийся в 2014 году. Его владельцем является местный предприниматель Хуан Тапиес. Музей необычен тем, что является одновременно музеем, баром и рестораном. Музейную экспозицию составляют более 5 000 экспонатов, представляющих 1 800 различных марок вермута 56 стран мира.