Немецкие ученые, представляющие университет Эрлангена-Нюрнберга, установили причину зависимости человека от чипсов. Оказывается, то у мозга одинаковая реакция на этот продукт и на наркотик.
В рамках исследования ученые привлекли лабораторных грызунов, в рацион которых входили чипсы и продукты, содержащие такое же количество жиров и углеводов, как и это вредное лакомство. Мыши, употреблявшие замену чипсов, не проявляли большого интереса к таким продуктам, в отличие от тех грызунов, которые ели именно картофельный продукт.
По словам специалистов, чипсы активизируют в мозге человека зону удовольствия, также, как и наркотические вещества. В связи с этим было установлено, что люди реагируют на чипсы и на продукты, содержащие точное количество жиров и углеводов, как у них, аналогично грызунам. Потому некоторые личности имеют зависимость от чипсов и не могут остановиться, пока не съедят всю упаковку.