За девять месяцев текущего года специалисты управления Роспотребнадзора по Оренбургской области исследовали более 3 900 проб молока и молочной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
Отмечается рост удельного веса проб «молочки», не соответствующей заявленным требованиям по физико-химическим показателям, в том числе по показателям фальсификации. Выявлено 38 проб молочной продукции, не соответствующей заявленным требованиям по показателям идентификации:
масло сливочное производителей:
- ООО «Млечный путь», Самарская область;
- ИП Богачев О.В., Самарская область;
- ООО «Молпромсервис», Самарская область;
- ООО «Производственная компания «Молоко», Тюменская область;
- ООО ПК «Айсберг-Люкс», Московская область;
- ИП Чураков Сергей Леонидович, Свердловская область;
- ИП Кузьмин Олег Викторович, Свердловская область;
сыры производителей:
- ООО «Экопродукт», Санкт-Петербург;
- ООО «Молочный комбинат «Вита», Ульяновская область (3 пробы);
- ЗАО «Маслосырзавод «Сузунский», Новосибирская область;
- ООО «Брасовские сыры», Брянская область;
- ООО «Молочная индустрия», Самарская область, село Кошки;
- ОАО «Тюменцевский маслосырзавод», Алтайский край;
- ОАО «Благовещенский комбинат молочных продуктов», Алтайский край;
- ООО «Юговской комбинат молочных продуктов» ОСП «Сыродел», Пермский край;
- ОАО «Шарлыкский Агроснаб», Оренбургская область, Шарлыкский район, творог «крестьянское лето»;
- ООО «Девятово», Самарская область, село Красный Яр.
По микробиологическим показателям исследовано более 2 000 проб, удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,7 %, что не превышает аналогичный период прошлого года (1,1 %). Кроме того Роспотребнадзор забраковал и снял с реализации 92 партии молока и молочных продуктов объемом более 960 кг.