От какао до чая гиганты еды и питья устанавливают свои собственные нормы для этического поиска источников сырья, переезжая от сторонних маркировок, таких как Честная торговля.
Mondelez International, владелец шоколадных брендов Cadbury и Toblerone, Unilever, позади брендов чая, таких как Lipton и PG Tips, и Барри Каллебот, крупнейший производитель в мире шоколада и продуктов какао, все ввели их собственные схемы.
Они говорят, что их цели являются более всесторонними и некоторое требование, их схемы являются более эффективными при отслеживании, получен ли продукт этически в результате поиска в любой момент.
С компаниями при финансовом давлении аналитики говорят, что это также был способ экономить деньги.
Но критики волнуются, что стандарты, с которыми сторонние группы, такие как Сертифицированный UTZ или Тропический альянс боролись для установления запутываемого риска и что считают этичным и стабильным, могли стать более неоднозначными.
“Стандарты, измеряющие проблемы охраны окружающей среды и социальные вопросы, должны быть прозрачными, потому что, как только этот процесс происходит за закрытыми дверьми, трудно видеть, как компании и фермы применяют их”, сказал Слоан Гамильтон, стратегический советник трудовых прав в Оксфаме, благотворительность сфокусировалась на улучшении бедности.
“Мы не хотим видеть стандарты, разводненные вниз, и, и при этом мы не хотим, чтобы перед клиентами стояло изумительное быстрое увеличение различных систем сертификации”.
Сторонние контрольные устройства не настроены против всей самосертификации, даже при том, что потеря сборов могла угрожать их будущему. Скорее они - взволнованные стандарты, мог стать бессмысленным, если слишком много компаний устанавливают свои собственные критерии.
Mondelez начал продавать первого Грина и шоколад Черного в Великобритания без логотипа Честной торговли в августе, спустя больше чем 23 года после того, как получен Золотой слиток бренда майя Великобританияпервый знак.
Запрет вместо этого несет штамп “Жизни Какао”, схема Mondelez началась в 2012 с широких целей включая повышенную производительность, защиту плодородной земли и гендерного равенства в сельскохозяйственных обществах.
Mondelez говорит, что Честная торговля является все еще “партнером по реализации”, и рука аудита группы используется для проверки какао, полученного в результате поиска через “Жизнь Какао”.
Честная торговля, некоммерческая группа, стремится стремиться к лучшему соглашению для фермеров и работников в развивающихся странах. Это устанавливает нормы, включая минимальную цену за сырье, и требует, чтобы компании способствовали компаниям или совместным проектам, в обмен на штамп Честной торговли.
Но поскольку понятие этически полученных в результате поиска компонентов стало лучше понятый под потребителями, бренды начали принимать стандарты, работающие на их бизнес и изображение.
“Это открыло дверь для компаний для высказывания ‘хорошо, давайте разработаем стандарт, удовлетворяющий нашему бизнесу и также оказывающий влияние, которое мы хотим иметь на земле”, сказал Алан Роунэн, нравственный аналитик маркировок Евромонитора.
Обработка внутренних стандартов также стала способом урезать затраты для крупных компаний при финансовом давлении, поскольку экономический рост замедляется, и потребители выбирают более здоровые закуски или меньший, больше брендов ремесленника.
“Когда целый рынок сертифицирован, способность иметь более высокую цену на него становится меньше”, сказал Джон Кокс, аналитик Kepler Cheuvreux в Цюрихе, следующий за компаниями, такими как Nestle и Барри Каллебот.
“Итак, почему бы не принести его внутренний так или иначе и экономить деньги? И если они могут убедить потребителей, что это столь же хорошо как некоторые независимые, если не лучше, то это, возможно, помогает им также”.
БОЛЕЕ ГЛУБОКОЕ УЧАСТИЕ
В то время как сторонние маркировки имели ведущую роль в двигателе для искоренения методов, таких как вырубка леса и детский труд на фермах, они также столкнулись с критикой.
Мозговые центры и промышленные группы говорят способ, которым они приводят в исполнение стандарты, не достаточно прозрачно, и они не согласовали их программы для сокращения сложности. Тропический альянс и Сертифицированный UTZ, как теперь ожидают, оптимизируют их стандарты после недавнего объявления о планах объединиться.
С ростом осведомленности потребителей компании также стремятся отследить более близко поиск источников своих компонентов и показать влияние сертификации их потребителям.
Честная торговля гарантирует, что поиск источников сырья включая кофе и бананы может быть прослежен на каждом шаге сельского хозяйства и обработки, но это не предоставляет ту же гарантию для какао и чая.
Это говорит, что сертифицированные бобы какао являются трудными к пути, поскольку они могут быть смешаны с обычными бобами в этапе обработки в странах, не имеющих возможности разделить их.
Это означает, что плитка шоколада Честной торговли может быть сделана с сертифицированным и обычным какао с маркировкой, только гарантирующей, что компания покупает процент бобов Честной торговли и что любой уплаченный страховой взнос идет к фермерам, сертифицированным организацией. Некоторые компании-производители продуктов и напитков говорят как часть их движения к новым стандартам, они берут более активную роль в поиске источников, чтобы показать потребителям более ясную связь.
Например, Барри Каллебот построил специализированный этически полученный в результате поиска резервуар масла какао на производственном предприятии в Бельгия и это начало мобильное приложение, нацеленное на улучшающуюся отслеживаемость на фермах в Кот-д'Ивуар.
Mondelez не отслеживает какао через всю систему поставок, но это говорит, что Жизнь Какао допускала более глубокую связь с фермерами. Компания использует цифровое отображение в Гана, Кот-д'Ивуар и Индонезия повысить прозрачность и отслеживаемость с фермы на установку подготовки.
“Когда Вы - просто покупатель сырья, затем в типичной системе поставок, Вы не вовлечены непосредственно на земле”, сказал Джонатан Хоррелл, глобальный директор устойчивости для Mondelez.
Некоторые компании также установили крайние сроки для устранения нестабильных методов от их системы поставок и, как они приближаются, давление, чтобы найти, что усилились решения.
Unilever обещал получить 100 процентов в результате поиска его материалов стабильно к 2020 с помощью и сертификации и его собственного “Unilever Стабильный кодекс сельского хозяйства”.
Барри Каллебот также стремится получать 100 процентов в результате поиска его компонентов стабильно к 2025, от 23 процентов в 2015. Это покупает какао через внешние схемы и его собственную “программу” Горизонтов Какао.
“Они находятся под давлением достигать этих (цели)”, сказал г-н Роунэн. “И не всегда легко достигнуть 100-процентных целей после этих господствующая тенденция, твердые сертификации”.
ОПЫТНЫЕ ПОТРЕБИТЕЛИ
В то время как критики беспокойства самосертификации о запутывании стандартов, потребители становятся более опытными. Компании говорят, что они рискуют жестокой обратной реакцией, если они пытаются ослабить правила.
“При соединении имени к нему... тогда, Вы хотите удостовериться, что Вы помещаете, там абсолютно вероятно”, сказал Христиан Принс, глава внешних связей для Барри Каллебот. “Потребитель в наше время больше не может обманываться ни в каком смысле”.
Возмущенные потребители и сторожевые псы Сэинзбери в июне, когда это заменило знак Честной торговли на своем чае собственного бренда с его экспериментальной “Справедливо Торгуемой” версией глазом к возможному распространению его к другим продуктам, таким как кофе и бананы.
Под “Справедливо Торгуемым”, фермеры получат “выше и вне”, что они получали от Честной торговли, и она должна помочь сделать их более эластичными к изменению климата, сказала голова Сэинзбери связей с прессой Дэвида Ниберга.
Но критики говорят, что схема берет на себя управление далеко от организаций фермера, которые больше не будут непосредственно получать премию для их чая. Премией будет управлять Фонд Сэинзбери и привыкнут к стратегическим проектам фермеров фонда.
Сэинзбери не заплатит лицензионные взносы Честной торговле, но продолжит покупать чай от фермеров, сертифицированных группой. Это также купит от фермеров, исследуемых другими группами, если это решит, что они выполняют его внутренние правила для этического поиска источников, сказал г-н Ниберг.
Потребительское исследование, вероятно, будет еще больше к компаниям с помощью самосделанный схемами достигнуть амбициозных целей для “стабильного” поиска источников - маркировка, которая уже неоднозначна, потому что это имеет много стандартов и значений.
“Когда компании отодвигают от контрольных устройств и внезапно в состоянии намного более легко достигнуть своих целей устойчивости – хорошо, что изменяется?” сказал г-н Роунэн. “Я думаю, что потребители захотят знать”.
С вопросами об их будущем сторонние контрольные устройства пытаются адаптироваться к потенциальной вмятине к лицензионным взносам, составившим евро на 11 м (£10 миллионов) или 63 процента дохода Fairtrade International в 2015.
“Мы пытаемся показать им истории позади инвестиций”, сказал Дарио Сото Абриль, исполнительный директор в Fairtrade International. “Мы прилагаем большое усилие, чтобы слушать компании и адаптироваться и ввести новшества в пределах нашей модели”.
Честная торговля также надеется расшириться через новые партнерства с группами, такими как Lidl и Aldi, сказал Abril. Рука аудита честной торговли, FLOCERT, также начала платформу онлайн под названием Fairtrace, чтобы облегчить отслеживать продукты через систему поставок.
Агентство Рейтер