Как сообщает пресс-служба регионального минситерства сельского хозяйства и продовольствия, с 7 по 12 августа на территории Спасо-Преображенского Пронского мужского монастыря Рязанской области пройдет обучение в рамках Школы сыроделия.
Проект предусматривает обучение сыроделию всех желающих в условиях производства, по принципу один день – один сыр. Полный курс обучения – шесть дней. В ходе обучения слушателям предлагается принять непосредственное участие в приготовлении сыров Качотта, Гауда, Грюйер, Кайрфилли, Камамбер, Моцарелла, Халумми. Курсы проходят второй год. По окончанию выдаётся Диплом Сыродела.
Количество обучающихся ограничено, не более 8 человек. Проживание и питание в монастыре. Запись и дополнительная информация на сайте cheesevillage.ru.