Некого доить. Почему вымирает животноводство в России

Прошли те времена, когда килограмм сливочного масла россиянину стоил 719 рублей, а говядины — 416 рублей. Времена не столь далекие: такие цены в России, если верить статистике, были осенью 2021 года. Теперь — на фоне санкций, роста ключевой ставки Центробанка РФ, инфляции и тотального кризиса в сельском хозяйстве — потребитель платит за масло уже почти полторы тысячи рублей за кило, а за говядину в среднем 642 рубля за килограмм. Цены на молочную продукцию растут несопоставимо быстрее, чем на мясную, следует из данных Росстата. Эта разница — сигнал о том, что молока на заводы сдают всё...