Опасные бактерии в продуктах: назван список самых рискованных для здоровья продуктов

unsplash.com Эксперты предупредили о продуктах питания, в которых чаще всего обнаруживаются опасные микроорганизмы. По результатам исследований американских ученых, наиболее опасными считаются мясные и рыбные изделия. В них часто встречаются кишечная палочка и сальмонелла, которые устойчивы к большинству антибиотиков, используемых при обработке мяса и птицы. Кроме того, крупные рыбы, такие как тунец, могут содержать природный токсин скомбротоксин, который накапливается при неправильных условиях хранения и попадает в организм. Еще одним рискованным продуктом считаются морепродукты, особенно...