Опасные продукты: что может вызвать заражение бактериями и как защититься

Эксперты выявили перечень популярных продуктов, в которых чаще всего обнаруживаются опасные микроорганизмы. Исследования, проведенные в США, показали, что мясные и рыбные изделия представляют наибольшую угрозу для здоровья. Кишечная палочка и сальмонелла, которые могут присутствовать в мясе и птице, обладают высокой устойчивостью к большинству антибиотиков. Кроме того, тунец и другие виды крупной рыбы могут накапливать скомбротоксин, который образуется при неправильном хранении и попадает в организм человека. Источник изображения: pxhere Морепродукты, в частности устрицы, также являются...